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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310383706 | 588.5/イ/ | 2階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001365123 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ワインは毒か、薬か。 |
書名ヨミ |
ワイン ワ ドク カ クスリ カ |
著者名 |
岩田 健太郎/著
|
著者名ヨミ |
イワタ ケンタロウ |
著者名 |
石川 雅之/絵 |
著者名ヨミ |
イシカワ マサユキ |
出版者 |
朝日新聞出版
|
出版年月 |
2019.3 |
ページ数 |
164p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
588.55
|
分類記号 |
588.55
|
ISBN |
4-02-331774-1 |
内容紹介 |
どうして人は酔っ払うのか? ワインに健康面での利益がある理由など、「微生物屋」のイワタが、ワインが健康にいいのか悪いのか、「本当のところ」を解説する。石川雅之による描き下ろし短編マンガ「もやしもん」付き。 |
著者紹介 |
島根県生まれ。神戸大学大学院医学研究科・医学部微生物感染症学講座感染治療学分野教授。同大学都市安全研究センター感染症リスク・コミュニケーション研究分野教授。米国内科専門医など。 |
件名 |
ぶどう酒、微生物、発酵食品、食生活 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ワインは健康によい、悪いという真逆の2説。微生物屋のイワタが「本当のところ」を教える。石川雅之『もやしもん』描き下ろし(4D)マンガも収録! |
(他の紹介)目次 |
川島なお美さんのがん死とワインの本当の関係 さくらももこさんの乳がんは喫煙が原因!? 「悪魔の味方」でワインを検証する理由 譲造酒、蒸留酒、混成酒…わかりづらいお酒の定義 「アルコール発酵」の偉人、微生物学が関係する理由 『もやしもん』で人気の菌名はビールが語源! 「おかしな主張だけど当時は正しかった」は科学の常 黒木瞳さん「失楽園」で有名な1級ワイン「格付け」の意外なきっかけ 「脚気」が感染症と疑われた理由 「君の名は。」にも出てきた口噛み酒の風習〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
岩田 健太郎 島根県生まれ。1997年島根医科大学卒業。2004〜09年亀田総合病院(千葉県)。08年から神戸大学大学院医学研究科・医学部微生物感染症学講座感染治療学分野教授。神戸大学都市安全研究センター感染症リスク・コミュニケーション研究分野教授。米国内科専門医など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 石川 雅之 大阪府堺市出身。『もやしもん』で、2008年に第12回手塚治虫文化賞マンガ大賞、第32回講談社漫画賞一般部門、平成20年度醤油文化賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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