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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
厚別 | 8013074839 | 596.2/ア/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
苗穂・本町 | 3410223857 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
東月寒 | 5210184718 | 596/ユ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
藤野 | 6210232283 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
もいわ | 6311749151 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001238644 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
赤く熱く豪快にキムチ料理 味わいつくす本格ピリ辛料理100 |
書名ヨミ |
アカク アツク ゴウカイ ニ キムチ リョウリ |
著者名 |
ゆうエージェンシー/企画・編集
|
著者名ヨミ |
ユウ エージェンシー |
出版者 |
成美堂出版
|
出版年月 |
2000.11 |
ページ数 |
128p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.22
|
分類記号 |
596.22
|
ISBN |
4-415-01455-0 |
内容紹介 |
日本の家庭で手軽に作れることにポイントをおいた、キムチを使ったレシピ集。チヂミ、チャプチェ、ピビンバなどの代表的な料理に加えて、とくに身体の芯から温まるチゲ(鍋物)を豊富に紹介。 |
件名 |
料理(朝鮮)、キムチ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
本書では在日韓国・朝鮮人の方々の協力も得て、専門家向けではなく、日本の家庭で手軽に作れるという点からレシピを構成しました。もちろんチヂミ、チャプチェ、ピビンバなどの代表的な料理をはじめ、メニューは盛りだくさん。とくに身体の芯から温まるようなチゲ(鍋物)を豊富に集めました。鍋物の季節の新たなメニューとしてぜひ食卓に登場させてみてください。身体の底から元気が湧いてくるような、そしておいしいものを食べる喜びに満たされるような料理の数々をどうぞ。 |
(他の紹介)目次 |
1 チゲ(鍋物)とスープ 2 飯、粥、麺、粉 3 肉・魚・野菜のおかず 4 焼き肉 5 いろいろなキムチの漬け方 |
内容細目表
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