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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119799310 | 596/ウ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001116560 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
上野万梨子のオーブン料理 オーブンがなければはじまらないクッキングブック |
書名ヨミ |
ウエノ マリコ ノ オーブン リョウリ |
著者名 |
上野 万梨子/著
|
著者名ヨミ |
ウエノ マリコ |
著者名 |
レスパース/編 |
著者名ヨミ |
レスパース |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
1998.12 |
ページ数 |
94p |
大きさ |
19×21cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-579-20650-9 |
内容紹介 |
オーブンを「道具入れ」にしてしまっていませんか? オーブンを使えば、じつにいろいろな料理ができるのです。朝食からディナーのごちそう、デザートまで、オーブンをフルに使う方法を伝授。 |
著者紹介 |
東京都生まれ。パリのル・コルドン・ブルーで料理を学ぶ。食の幅広い分野にわたって活躍中。料理教室「ラ・ヌーヴェル・イマージュ」主宰。著書に「パリのお菓子屋さんのレシピ」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
オーブンは、料理を仕上げるためだけに使うものとはかぎりません。キッチンに立ったら「じゃあ、ヨロシクねっ!」とスイッチオン。忙しくなりそうなとき、みすみす空けておく手はないのです。オーブンを使えば、メニューが広がる。ごちそうが飛び出す。 |
(他の紹介)目次 |
朝食とブランチ(ご飯と卵のモーニングココット あり合せ野菜のキッシュ はちみつ入りバナナブレッド ほか) オードブルとごちそう(子羊のロースト 魚とえびのムースグラタン ねぎラードのトースト ほか) デザート(ホットティラミス クリームスフレ いちじくのバニュルスソース ほか) |
内容細目表
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