蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ニューワンパンレシピ 今あるフライパンで最高の味
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著者名 |
上田 淳子/著
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出版者 |
主婦の友社
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出版年月 |
2022.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
豊平区民 | 5113174121 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001716207 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ニューワンパンレシピ 今あるフライパンで最高の味 |
書名ヨミ |
ニュー ワンパン レシピ |
著者名 |
上田 淳子/著
|
著者名ヨミ |
ウエダ ジュンコ |
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2022.11 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
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ISBN |
4-07-451955-2 |
内容紹介 |
今あるうちのフライパンだけで、案外豊かな食生活に。さっと焼いて、炒めて、ときには煮込んで、蒸して、揚げる…。フライパンで作れるおいしいメニューを紹介する。 |
著者紹介 |
辻学園調理技術専門学校卒業。スイスやパリのレストラン、東京でのシェフパティシエ等を経て、料理研究家として独立。著書に「フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
霊峰がもたらす美と恵み。その源泉をたどる。日本人は富士山とどのように向き合ってきたのか。有史以来の軌跡をたどり、自然・信仰・芸術など、多彩な観点から霊峰の普遍的な価値を明らかにする。 |
(他の紹介)目次 |
序章 日本人にとって富士山とは(遠山敦子) 1章 生きている山、富士山(小林淳) 2章 富士山を敬う(大高康正 井上卓哉) 3章 富士山を詠む(渡部泰明)(国文学研究資料館館長) 4章 富士山を描く(松島仁) 5章 富士の恵みを活かす(小林淳 井上卓哉) 6章 外国人が見た富士山(遠山敦子) 資料編 世界遺産となった富士山(大石正幸 滝正晴) |
内容細目表
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