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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報

書名

ニューワンパンレシピ 今あるフライパンで最高の味    

著者名 上田 淳子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113174121596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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上田 淳子
2024
291.54 291.54
富士山

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001716207
書誌種別 図書
書名 ニューワンパンレシピ 今あるフライパンで最高の味    
書名ヨミ ニュー ワンパン レシピ 
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-451955-2
内容紹介 今あるうちのフライパンだけで、案外豊かな食生活に。さっと焼いて、炒めて、ときには煮込んで、蒸して、揚げる…。フライパンで作れるおいしいメニューを紹介する。
著者紹介 辻学園調理技術専門学校卒業。スイスやパリのレストラン、東京でのシェフパティシエ等を経て、料理研究家として独立。著書に「フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 霊峰がもたらす美と恵み。その源泉をたどる。日本人は富士山とどのように向き合ってきたのか。有史以来の軌跡をたどり、自然・信仰・芸術など、多彩な観点から霊峰の普遍的な価値を明らかにする。
(他の紹介)目次 序章 日本人にとって富士山とは(遠山敦子)
1章 生きている山、富士山(小林淳)
2章 富士山を敬う(大高康正
井上卓哉)
3章 富士山を詠む(渡部泰明)(国文学研究資料館館長)
4章 富士山を描く(松島仁)
5章 富士の恵みを活かす(小林淳
井上卓哉)
6章 外国人が見た富士山(遠山敦子)
資料編 世界遺産となった富士山(大石正幸
滝正晴)


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