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書誌情報

書名

Gyoza The ultimate dumpling cookbook    

著者名 Paradise Yamamoto/著
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181144825Y596.2/Y/2階外資料104B一般洋書一般貸出在庫  

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2018
2018
596.22 596.22
餃子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001823948
書誌種別 図書
書名 Gyoza The ultimate dumpling cookbook    
書名ヨミ ギョウザ 
著者名 Paradise Yamamoto/著
著者名ヨミ パラダイス ヤマモト
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2018.11
ページ数 128p : ill.
大きさ 24cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
内容紹介 原書は『餃子の創り方』(パラダイス山元/著、光文社、2016.7)。
件名 餃子
言語区分 英語

(他の紹介)目次 Broccoli & Egg Umbrella Dumplings
Crispy Pork Gyoza
Curry Potstickers with Quail Eggs
Lamb Gyoza with Coriander
Top‐Shelf Shrimp Dumplings
Bacon & Egg Carbonara Potstickers
Be‐My‐Baby Scallop Dumplings
Red Hot & Cool Volcano Gyoza
Ooh La La Dumplings
What’s‐Up Dumplings〔ほか〕


内容細目表

1 餃子の創り方
パラダイス山元/著
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