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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 11

書誌情報

書名

アフロえみ子の四季の食卓   幻冬舎文庫  

著者名 稲垣 えみ子/[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113235012596/イ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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2023
596.04 596.04
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001794607
書誌種別 図書
書名 アフロえみ子の四季の食卓   幻冬舎文庫  
書名ヨミ アフロ エミコ ノ シキ ノ ショクタク 
著者名 稲垣 えみ子/[著]
著者名ヨミ イナガキ エミコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2023.9
ページ数 235p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-344-43314-4
内容紹介 冷蔵庫なし、カセットコンロ1台。調理時間10分で1食200円。驚きの「一汁一菜」を続けるアフロえみ子が、1年間の記録を大公開。旬の食材を生かした目からウロコの食生活を、写真とともに紹介します。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 冷蔵庫なし、カセットコンロ1台。調理時間10分で、一食200円。驚きの「一汁一菜」生活を続けるアフロえみ子が、1年間の記録を大公開。旬の食材を生かした目からウロコの調理法で、バリエーションは自由自在。ぬか漬け・梅干し・味噌作りだって恐るるなかれ。体は元気に、心は自由に、毎日の食事を楽しみ尽くす、これぞ究極のぜいたくです!
(他の紹介)目次 春の食卓(一食200円で、ぜいたくな「一汁一菜」
「干し大根おろし」は、炊きたて玄米ご飯の究極の友 ほか)
夏の食卓(乾物を醤油と酢で煮るだけで、混ぜ寿司の具が完成!
夏のスペシャル、うま酸っぱい、具沢山のトマト味噌汁 ほか)
秋の食卓(渋皮つき、ほんのり赤茶の栗ご飯、玄米だからウマいんです
芯もヒゲも炊き込む、秋の絶品!トウモロコシご飯 ほか)
冬の食卓(一人鍋はわびしくない!稲垣流すき焼きはダッチオーブンで
ぽっかぽかにあったまる、わが家のさつま汁は、サツマイモ入り ほか)
(他の紹介)著者紹介 稲垣 えみ子
 1965年、愛知県生まれ。一橋大学社会学部卒。朝日新聞社で、論説委員、編集委員を務め、2016年に退社。夫なし、子なし、冷蔵庫なし、ガス契約なしの生活を送る。『もうレシピ本はいらない』(第五回料理レシピ本大賞料理部門エッセイ賞受賞)ほか著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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