蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
「おふくろの味」幻想 誰が郷愁の味をつくったのか 光文社新書
|
| 著者名 |
湯澤 規子/著
|
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2023.1 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013100577 | 383/ユ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000381656 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
希望 下 現代フランス文学叢書 |
| 書名ヨミ |
キボウ |
| 著者名 |
アンドレ・マルロー/著
|
| 著者名ヨミ |
マルロー アンドレ |
| 著者名 |
小松 清/訳 |
| 著者名ヨミ |
コマツ キヨシ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
1954.1 |
| ページ数 |
224p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
953
|
| 分類記号 |
953
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
肉じゃが?ポテサラ?オムライス?「おふくろの味」の正体とは―?無性に食べたくなる時もあれば、揉め事の火種にもなる。誰もが一度は聞いたことがあるのに正体不明の「味」の謎―。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「おふくろ」をめぐる三つの謎(「おふくろ」という言葉はどこから来たのか? 「おふくろ」と言っているのは誰なのか? ほか) 第2章 都市がおふくろの味を発見する―味覚を通じた「場所」への愛着(地名食堂の系譜 東京昭和の「おふくろ」たち ほか) 第3章 農村がおふくろの味を再編する―「場所性」をつなぎとめる味という資源(変化する農山漁村 「おふくろの味」の再編―没場所性とのせめぎ合い ほか) 第4章 家族がおふくろの味に囚われる―「幻想家族」の食卓と味の神話(家族と食事の変遷 新たな食経験と故郷の変化のはざまで生まれる幻想 ほか) 第5章 メディアがおふくろの味を撹乱する―「おふくろの味」という時空(一九七〇年代まで―「おふくろの味」のつくり方 一九八〇年代―百花繚乱の食の楽しみと苦しみ ほか) |
内容細目表
前のページへ