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書誌情報

書名

江戸の闇風 黒桔梗裏草紙  幻冬舎時代小説文庫  

著者名 山本 巧次/[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113135129913/ヤ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西区民7113211200913/ヤ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 ふしこ3213187283913/ヤ/1文庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001332981
書誌種別 図書
書名 江戸の闇風 黒桔梗裏草紙  幻冬舎時代小説文庫  
書名ヨミ エド ノ ヤミカゼ 
著者名 山本 巧次/[著]
著者名ヨミ ヤマモト コウジ
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.12
ページ数 324p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-344-42823-2
内容紹介 美人常磐津師匠・お沙夜の裏稼業は、大泥棒。ある時借金に苦しむ兄妹を助けるが、その兄が何者かに殺されてしまう。真相を探るうちに、八千両という大金の怪しい動きに気づく。大金を狙うお沙夜一味を待ち受けていたのは…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 餃子の皮、春巻きの皮、冷凍パイシートが大変身!はじめてでも「本場の味」が作れる89品。
(他の紹介)目次 1章 大人気の定番台湾メニュー(あさり台湾風炒め“炒海瓜子”
いんげんとひき肉炒め“乾扁四季豆” ほか)
2章 スーパーの食材を変身させて(ビーフン
餃子の皮 ほか)
3章 本場の食材にチャレンジ(2週間塩漬け卵“鹹蛋”
アヒルの塩漬け卵とゴーヤ炒め“鹹蛋苦瓜” ほか)
4章 台湾式朝ご飯とデザート(ドオドオ緑茶“多多緑”
梅トマトジュース“蕃茄梅子汁” ほか)
(他の紹介)著者紹介 ペギー・キュウ
 邱珮宜。台湾料理研究家。日本やオーストラリアでの留学経験があり、堪能な日本語での料理教室が日本人旅行者から大人気。2017年、台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。士林夜市近くのスタジオで料理教室を行なうほか、日本語のオンライン料理レッスンも開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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