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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 18

書誌情報

書名

この世界からは出ていくけれど     

著者名 キム チョヨプ/著   カン バンファ/訳   ユン ジヨン/訳
出版者 早川書房
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181116625929.1/キ/1階図書室67B一般図書一般貸出貸出中  ×

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香納 諒一
2022
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001798217
書誌種別 図書
書名 この世界からは出ていくけれど     
書名ヨミ コノ セカイ カラ ワ デテ イク ケレド 
著者名 キム チョヨプ/著
著者名ヨミ キム チョヨプ
著者名 カン バンファ/訳
著者名ヨミ カン バンファ
著者名 ユン ジヨン/訳
著者名ヨミ ユン ジヨン
出版者 早川書房
出版年月 2023.9
ページ数 292p
大きさ 19cm
分類記号 929.13
分類記号 929.13
ISBN 4-15-210268-3
内容紹介 芸術を見て楽しめない特殊な障害を持つマリがダンスのレッスンを希望してきた。彼女が踊る目的とは? 韓国新世代SF作家の旗手が贈る、優しさと希望に満ちた7篇。「わたしたちが光の速さで進めないなら」に続く第2短篇集。
著者紹介 浦項工科大大学院で生化学修士号を取得。作家。「サイボーグになる」で韓国出版文化賞を受賞。ほかの著書に「わたしたちが光の速さで進めないなら」「地球の果ての温室で」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 読売新聞 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 餃子の皮、春巻きの皮、冷凍パイシートが大変身!はじめてでも「本場の味」が作れる89品。
(他の紹介)目次 1章 大人気の定番台湾メニュー(あさり台湾風炒め“炒海瓜子”
いんげんとひき肉炒め“乾扁四季豆” ほか)
2章 スーパーの食材を変身させて(ビーフン
餃子の皮 ほか)
3章 本場の食材にチャレンジ(2週間塩漬け卵“鹹蛋”
アヒルの塩漬け卵とゴーヤ炒め“鹹蛋苦瓜” ほか)
4章 台湾式朝ご飯とデザート(ドオドオ緑茶“多多緑”
梅トマトジュース“蕃茄梅子汁” ほか)
(他の紹介)著者紹介 ペギー・キュウ
 邱珮宜。台湾料理研究家。日本やオーストラリアでの留学経験があり、堪能な日本語での料理教室が日本人旅行者から大人気。2017年、台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。士林夜市近くのスタジオで料理教室を行なうほか、日本語のオンライン料理レッスンも開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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