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書誌情報

書名

ナチズム体制の成立 ワイマル共和国の崩壊と経済界  MINERVA西洋史ライブラリー  

著者名 栗原 優/著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 1997.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900058574234/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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香納 諒一
2022
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001021553
書誌種別 図書
書名 ナチズム体制の成立 ワイマル共和国の崩壊と経済界  MINERVA西洋史ライブラリー  
書名ヨミ ナチズム タイセイ ノ セイリツ 
著者名 栗原 優/著
著者名ヨミ クリハラ マサル
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 1997.7
ページ数 535,17p
大きさ 22cm
分類記号 234.072
分類記号 234.072
ISBN 4-623-02744-9
内容紹介 ワイマル民主主義の崩壊とナチズム体制成立に果たした経済界の役割を、膨大な文献と原史料をもとに実証した、我が国のドイツ現代史研究における初の本格的研究書。
件名 ドイツ-歴史-ワイマール時代(1918〜1933)、ナチズム
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 餃子の皮、春巻きの皮、冷凍パイシートが大変身!はじめてでも「本場の味」が作れる89品。
(他の紹介)目次 1章 大人気の定番台湾メニュー(あさり台湾風炒め“炒海瓜子”
いんげんとひき肉炒め“乾扁四季豆” ほか)
2章 スーパーの食材を変身させて(ビーフン
餃子の皮 ほか)
3章 本場の食材にチャレンジ(2週間塩漬け卵“鹹蛋”
アヒルの塩漬け卵とゴーヤ炒め“鹹蛋苦瓜” ほか)
4章 台湾式朝ご飯とデザート(ドオドオ緑茶“多多緑”
梅トマトジュース“蕃茄梅子汁” ほか)
(他の紹介)著者紹介 ペギー・キュウ
 邱珮宜。台湾料理研究家。日本やオーストラリアでの留学経験があり、堪能な日本語での料理教室が日本人旅行者から大人気。2017年、台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。士林夜市近くのスタジオで料理教室を行なうほか、日本語のオンライン料理レッスンも開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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