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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

図説ヴィクトリア朝の子どもたち   ふくろうの本  

著者名 奥田 実紀/著   ちば かおり/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212007910384/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2019
2019
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001043011
書誌種別 図書
書名 図書館をめぐる日中の近代 友好と対立のはざまで    
書名ヨミ トショカン オ メグル ニッチュウ ノ キンダイ 
著者名 小黒 浩司/著
著者名ヨミ オグロ コウジ
出版者 青弓社
出版年月 2016.4
ページ数 280p
大きさ 22cm
分類記号 010.222
分類記号 010.222
ISBN 4-7872-0059-4
内容紹介 満鉄図書館などの設立過程をたどり、日本の図書館関係者が果たした役割を友好親善と文化侵略という両面から見据え、日本と中国の政治に翻弄された図書館の近代期を解明する図書館史研究の成果。
著者紹介 1957年東京都生まれ。作新学院大学教員。日本図書館文化史研究会、日本図書館情報学会、日本図書館研究会などの会員。著書に「図書・図書館史」など。
件名 図書館-中国、図書館-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 餃子の皮、春巻きの皮、冷凍パイシートが大変身!はじめてでも「本場の味」が作れる89品。
(他の紹介)目次 1章 大人気の定番台湾メニュー(あさり台湾風炒め“炒海瓜子”
いんげんとひき肉炒め“乾扁四季豆” ほか)
2章 スーパーの食材を変身させて(ビーフン
餃子の皮 ほか)
3章 本場の食材にチャレンジ(2週間塩漬け卵“鹹蛋”
アヒルの塩漬け卵とゴーヤ炒め“鹹蛋苦瓜” ほか)
4章 台湾式朝ご飯とデザート(ドオドオ緑茶“多多緑”
梅トマトジュース“蕃茄梅子汁” ほか)
(他の紹介)著者紹介 ペギー・キュウ
 邱珮宜。台湾料理研究家。日本やオーストラリアでの留学経験があり、堪能な日本語での料理教室が日本人旅行者から大人気。2017年、台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。士林夜市近くのスタジオで料理教室を行なうほか、日本語のオンライン料理レッスンも開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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