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書誌情報

書名

ドストエフスキー   祥伝社新書  

著者名 ヴィリジル・タナズ/著   神田 順子/訳   ベリャコワ・エレーナ/訳
出版者 祥伝社
出版年月 2014.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119377760980.2/タ/1階図書室69B一般図書一般貸出在庫  

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2022
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000836174
書誌種別 図書
書名 ドストエフスキー   祥伝社新書  
書名ヨミ ドストエフスキー 
著者名 ヴィリジル・タナズ/著
著者名ヨミ ヴィリジル タナズ
著者名 神田 順子/訳
著者名ヨミ カンダ ジュンコ
著者名 ベリャコワ・エレーナ/訳
著者名ヨミ ベリャコワ エレーナ
出版者 祥伝社
出版年月 2014.7
ページ数 410p
大きさ 18cm
分類記号 980.2
分類記号 980.2
ISBN 4-396-11374-2
内容紹介 「罪と罰」「白痴」「カラマーゾフの兄弟」執筆の背景にあるものとは-。社会の危機、人間の危機を追究しつづけた作家の作品以上に劇的な生涯を追いつつ、その謎を解く鍵を探る。
著者紹介 ルーマニア生まれ。ブカレスト大学で文学、ルーマニア国立芸術学院で演出を学ぶ。作家、演出家。ラテン連合文学賞、ルーマニア学士院戯曲賞受賞。著書に「カミュ」「チェーホフ」がある。
個人件名 Dostoevskii Fyodor Mikhailovich
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 餃子の皮、春巻きの皮、冷凍パイシートが大変身!はじめてでも「本場の味」が作れる89品。
(他の紹介)目次 1章 大人気の定番台湾メニュー(あさり台湾風炒め“炒海瓜子”
いんげんとひき肉炒め“乾扁四季豆” ほか)
2章 スーパーの食材を変身させて(ビーフン
餃子の皮 ほか)
3章 本場の食材にチャレンジ(2週間塩漬け卵“鹹蛋”
アヒルの塩漬け卵とゴーヤ炒め“鹹蛋苦瓜” ほか)
4章 台湾式朝ご飯とデザート(ドオドオ緑茶“多多緑”
梅トマトジュース“蕃茄梅子汁” ほか)
(他の紹介)著者紹介 ペギー・キュウ
 邱珮宜。台湾料理研究家。日本やオーストラリアでの留学経験があり、堪能な日本語での料理教室が日本人旅行者から大人気。2017年、台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。士林夜市近くのスタジオで料理教室を行なうほか、日本語のオンライン料理レッスンも開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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