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書誌情報

書名

共同体なき死 いずれ死にゆく生者たちへ    

著者名 真鍋 厚/著
出版者 彩流社
出版年月 2023.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181115759114.2/マ/1階図書室32B一般図書一般貸出貸出中  ×

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1997
234.072 234.072
料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001797967
書誌種別 図書
書名 共同体なき死 いずれ死にゆく生者たちへ    
書名ヨミ キョウドウタイ ナキ シ 
著者名 真鍋 厚/著
著者名ヨミ マナベ アツシ
出版者 彩流社
出版年月 2023.9
ページ数 331p
大きさ 19cm
分類記号 114.2
分類記号 114.2
ISBN 4-7791-2927-8
内容紹介 「死」は排除されるべきものなのか。安楽死、無縁死、孤独死、デジタル来世、空洞化する死生観、弔いの格差、エンバーミング…。現代における死の諸相を解き明かし、「死の社会化」を提言する。
著者紹介 奈良県天理市生まれ。大阪芸術大学大学院修士課程修了。評論家、著述家。著書に「テロリスト・ワールド」「不寛容という不安」など。
件名 生と死
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 餃子の皮、春巻きの皮、冷凍パイシートが大変身!はじめてでも「本場の味」が作れる89品。
(他の紹介)目次 1章 大人気の定番台湾メニュー(あさり台湾風炒め“炒海瓜子”
いんげんとひき肉炒め“乾扁四季豆” ほか)
2章 スーパーの食材を変身させて(ビーフン
餃子の皮 ほか)
3章 本場の食材にチャレンジ(2週間塩漬け卵“鹹蛋”
アヒルの塩漬け卵とゴーヤ炒め“鹹蛋苦瓜” ほか)
4章 台湾式朝ご飯とデザート(ドオドオ緑茶“多多緑”
梅トマトジュース“蕃茄梅子汁” ほか)
(他の紹介)著者紹介 ペギー・キュウ
 邱珮宜。台湾料理研究家。日本やオーストラリアでの留学経験があり、堪能な日本語での料理教室が日本人旅行者から大人気。2017年、台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。士林夜市近くのスタジオで料理教室を行なうほか、日本語のオンライン料理レッスンも開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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