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書誌情報

書名

だしの便利帖 よりぬきお得版  晋遊舎ムック  

出版者 晋遊舎
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013201458596.2/ダ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  

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2021
2021
596.21 596.21
料理(日本) 調味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001584699
書誌種別 図書
書名 だしの便利帖 よりぬきお得版  晋遊舎ムック  
書名ヨミ ダシ ノ ベンリチョウ 
版表示 最新版
出版者 晋遊舎
出版年月 2021.6
ページ数 81p
大きさ 24cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-8018-1637-4
内容紹介 世界一カンタンな「ズボラだし」や超定番の5大だしのとり方をはじめ、だしのベストアイディア、だしと調味料の合わせ技万能レシピなどを紹介する。茅乃舎とにんべんのだし20製品徹底検証、だしの基本Q&Aも掲載。
件名 料理(日本)、調味料
言語区分 日本語



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