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書誌情報

書名	わが家の本格スペイン料理　すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで
著者名	尾花光／著
出版者	誠文堂新光社
出版年月	2014.9

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1008001572660
書誌種別	電子図書
著者名	尾花光／著
著者名ヨミ	オバナヒカル
出版者	誠文堂新光社
出版年月	2014.9
ページ数	95p
ISBN	4-416-71437-9
分類記号	596.23
分類記号	596.23
書名	わが家の本格スペイン料理　すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで
書名ヨミ	ワガヤノホンカクスペインリョウリ
副書名	すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで
副書名ヨミ	スベテニオウヨウガキクベースレシピカラタパスメインリョウリマデ
内容紹介	タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。
著者紹介	1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。
件名1	料理(西洋)-スペイン

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