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書名

食べものが劣化する日本　命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ　　　　

著者名 安田 節子／著
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180545915615.2/ﾔ/１階図書室55A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3013022086615/ﾔ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 栄3312582632615/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 図書情報館1310381049615.2/ﾔ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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281.031　281.031

書誌詳細

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タイトルコード 1008001414320
書誌種別 図書
書名 食べものが劣化する日本　命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ　　　　
書名ヨミ タベモノ ガ レッカ スル ニホン　
著者名 安田 節子／著
著者名ヨミ ヤスダ セツコ
出版者 食べもの通信社
出版年月 2019.9
ページ数 192p
大きさ 21cm
分類記号 615.21
分類記号 615.21
ISBN 4-7726-7710-3
内容紹介 農薬汚染、遺伝子組み換え食品、輸入肉の抗菌剤・ホルモン剤の多使用…。食料の安定供給と安全性が危機に瀕している実態と、粗悪な輸入食品の吹き溜まりになった日本の食事情を紹介する。『全国商工新聞』連載を加筆し書籍化。
著者紹介 食政策センタービジョン21代表。埼玉大学非常勤講師などを歴任。著書に「自殺する種子」「わが子からはじまる食べものと放射能のはなし」「消費者のための食品表示の読み方」など。
件名 遺伝子組み換え食品、種子、農薬、食品添加物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 腸内細菌はこれまで私たちの健康の味方と考えられてきた。しかし最新の研究で、現代人の食生活の乱れ、ストレス、抗生物質の乱用などによって腸内細菌が異常に増え、腹部の張り、ガス、下痢や便秘を招く小腸内細菌増殖症＝ＳＩＢＯが発症することがわかってきた。現在、１７００万人もの日本人が原因不明のお腹の不調に悩まされている。慢性的な疲れ、だるさ、集中力の低下、がん、動脈硬化、心不全、肝不全などあらゆる症状や病気につながるＳＩＢＯを予防・改善するための食事・生活習慣と最新療法を、腸のスペシャリストがくわしく解説。
(他の紹介)目次 第１章　腸内細菌に操られるヒト
第２章　腸のガスから万病が始まる
第３章　医者もわかってくれないお腹のトラブル
第４章　小腸を襲うＳＩＢＯという難病
第５章　長年苦しんだ人を救う最新治療
第６章　最良最強の食事療法「低ＦＯＤＭＡＰ食」
(他の紹介)著者紹介 江田 証
　１９７１年、栃木県生まれ。医学博士。自治医科大学大学院医学研究科修了。江田クリニック院長。日本消化器病学会奨励賞受賞。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。米国消化器病学会（ＡＧＡ）インターナショナルメンバーを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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