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書誌情報

書名

すきやばし次郎 小野禎一 父と私の60年    

著者名 根津 孝子/著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2019.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310383763596.21/ネ/2階図書室503一般図書貸出禁止在庫   ×

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2019
2019
596.21 596.21
小野 禎一 小野 二郎 すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001416230
書誌種別 図書
書名 すきやばし次郎 小野禎一 父と私の60年    
書名ヨミ スキヤバシ ジロウ 
著者名 根津 孝子/著
著者名ヨミ ネズ タカコ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2019.10
ページ数 318p
大きさ 19cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-484-19230-7
内容紹介 日本一の鮨店「すきやばし次郎」で93歳の店主とともにつけ場に立つ長男・小野禎一のロングインタビュー。幼少時代、人生の岐路と選択、鮨職人という仕事、天才と呼ばれる父・二郎との関係をありのままに語る。
著者紹介 1970年熊本県生まれ。実践女子短期大学卒業。フリーライター。サイト『BEAUTY MUSEUM』を運営。ライフスタイルを中心にさまざまなジャンルの記事を手掛ける。
件名 すし
個人件名 小野 禎一、小野 二郎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 初めて明かされるエピソードから出色の職人論まで。
(他の紹介)著者紹介 根津 孝子
 1970年、熊本県生まれ。フリーライター。実践女子短期大学を卒業後、新日本製鐵、パソナグループを経て2006年フリーに。現在はBEAUTY MUSEUMというサイトを運営しており、ライフスタイルを中心に様々なジャンルの記事を手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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