蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
カピタン最後の江戸参府と阿蘭陀宿 歩く、異文化交流の体現者
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| 著者名 |
片桐 一男/著
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| 出版者 |
勉誠出版
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| 出版年月 |
2019.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180535171 | 210.5/カ/ | 1階図書室 | 33B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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料理レシピ本大賞in Japanエッセイ賞
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001401039 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
カピタン最後の江戸参府と阿蘭陀宿 歩く、異文化交流の体現者 |
| 書名ヨミ |
カピタン サイゴ ノ エド サンプ ト オランダヤド |
| 著者名 |
片桐 一男/著
|
| 著者名ヨミ |
カタギリ カズオ |
| 出版者 |
勉誠出版
|
| 出版年月 |
2019.7 |
| ページ数 |
9,255p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
210.5
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| 分類記号 |
210.5
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| ISBN |
4-585-22244-6 |
| 内容紹介 |
鎖国下、出島のカピタン(オランダ商館長)が日蘭貿易の継続を求めて行った「江戸参府」。その最後の旅の全行程を、国内外の史・資料から再現。多数のエピソードを紹介しつつ、江戸幕府の対外政策の実態を解明する。 |
| 著者紹介 |
1934年新潟県生まれ。青山学院大学文学部名誉教授。専攻は蘭学史・洋学史・日蘭文化交渉史。「阿蘭陀通詞の研究」で角川源義賞、「蘭学家老」でゲスナー賞を受賞。 |
| 件名 |
日本-歴史-江戸時代、日本-対外関係-オランダ-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
元気すぎる76歳、料理界のレジェンドが教える元気になるヒント!! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 シンプルキッチンの作り方(シンプルキッチンの極意は「見える」こと! コンロは1つ、食器は棚から全部出す ほか) 第2章 簡単・おいしい料理のコツ(電子レンジのオーブン機能は使わない 健康になりたいなら目分量ではなく計量 ほか) 第3章 食べることから始まる体力作り(食べる力は生きる力 シニアは一汁二菜で十分 ほか) 第4章 おいしく食べて楽しく生きる(冷凍食品の「お母さん便」 おいしいがいちばん!ごちそう1人鍋 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
村上 祥子 76歳元気すぎる料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を15年担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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