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書誌情報

書名

金繕いの本 大切なうつわを直したい  Boutiquebooks  

著者名 白鳥 由加利/著   原 一菜/監修
出版者 ブティック社
出版年月 2019.10


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関連資料

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村上 祥子
2018
596.04 596.04
料理 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001661906
書誌種別 電子図書
書名 金繕いの本 大切なうつわを直したい  Boutiquebooks  
書名ヨミ キンツクロイ ノ ホン 
著者名 白鳥 由加利/著
著者名ヨミ シラトリ ユカリ
著者名 原 一菜/監修
著者名ヨミ ハラ イチナ
出版者 ブティック社
出版年月 2019.10
ページ数 95p
分類記号 751
分類記号 751
ISBN 4-8347-9023-8
内容紹介 大切なうつわが直せる、金繕いの本。金繕いの作業を始める前の重要な工程「素材の検証」から、初心者向けの新漆を使った金繕い、本格的な本漆の金繕い、応用まで、写真でわかりやすく解説。
著者紹介 神奈川県出身。金繕い工芸作家。金繕い教室「藤那海工房」主宰。一菜会公認会員。
件名 金継ぎ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 元気すぎる76歳、料理界のレジェンドが教える元気になるヒント!!
(他の紹介)目次 第1章 シンプルキッチンの作り方(シンプルキッチンの極意は「見える」こと!
コンロは1つ、食器は棚から全部出す ほか)
第2章 簡単・おいしい料理のコツ(電子レンジのオーブン機能は使わない
健康になりたいなら目分量ではなく計量 ほか)
第3章 食べることから始まる体力作り(食べる力は生きる力
シニアは一汁二菜で十分 ほか)
第4章 おいしく食べて楽しく生きる(冷凍食品の「お母さん便」
おいしいがいちばん!ごちそう1人鍋 ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 76歳元気すぎる料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を15年担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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