蔵書情報
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書誌情報
書名 |
セイボリータルト いちばんやさしい!いちばんおいしい!
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著者名 |
森崎 繭香/著
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出版者 |
日東書院本社
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出版年月 |
2016.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
はちけん | 7410291830 | 596/モ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001092347 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
セイボリータルト いちばんやさしい!いちばんおいしい! |
書名ヨミ |
セイボリー タルト |
著者名 |
森崎 繭香/著
|
著者名ヨミ |
モリサキ マユカ |
出版者 |
日東書院本社
|
出版年月 |
2016.10 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
596.23
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分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-528-02126-6 |
内容紹介 |
生地はバターを使わずヘルシーで、見た目も華やか。袋の中で生地を混ぜて作るから、誰でも簡単おいしく作れる! 野菜や肉、魚などを使った、甘くないタルトのレシピを50種類紹介します。 |
著者紹介 |
フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。企業向けのレシピ開発や雑誌・書籍へのレシピ提供など、幅広く活躍。著書に「ひっくり返すだけ!アップサイドダウンケーキ」など。 |
件名 |
料理(西洋) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
野菜たっぷり、ボリュームがあるのにヘルシー。欧米で大人気!新感覚タルトのおいしい&簡単レシピ。野菜や肉、魚などを使った今話題の甘くないタルトが50種類! |
(他の紹介)目次 |
1 タルト生地の作り方(基本生地作りの材料(プレーンタルト)と道具 型について ほか) 2 野菜たっぷりヘルシーなタルト(カレーたまねぎ なすとオリーブのミント風味 ほか) 3 ちょっと豪華なごちそうタルト(チキントゴルゴンゾーラ きのこと豚バラ ほか) 4 アパレイユやソースを使ったタルト(ズッキーニとミントの豆乳キッシュ風 スパムとゴーヤの豆乳キッシュ風 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
森崎 繭香 フードコーディネーター、お菓子・料理研究家。料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。現在は、企業向けのレシピ開発や雑誌・書籍へのレシピ提供など、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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