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書名

パリ、異邦人たちの味　　　madame FIGARO BOOKS　　

著者名 稲葉 由紀子／著
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2016.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119893105596/ｲ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001016085
書誌種別 図書
書名 パリ、異邦人たちの味　　　madame FIGARO BOOKS　　
書名ヨミ パリ イホウジンタチ ノ アジ　
著者名 稲葉 由紀子／著
著者名ヨミ イナバ ユキコ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2016.2
ページ数 207p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-484-16202-7
内容紹介 モロッコの「3種の粒のクスクス」、ベトナムの「フォー」、エチオピアの「ご馳走盛り合わせ」…。パリで見つけた、おいしいエスニック料理&レストランを紹介します。データ:2015年10月現在。
著者紹介 1946年生まれ。東京教育大学卒業後、グラフィック・デザイナーとして雑誌のレイアウトに携わる。87年より家族とともにフランスに在住。著書に「おいしいパリ暦」など。
件名 料理、パリ-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パリで見つけた、おいしいエスニック。パリっ子だけが知っている、とっておきレストランを紹介します。
(他の紹介)目次 １　異邦人たちの運んできた故郷の味を、パリの街角で味わう。（レバノン　砂漠の人々の生活に欠かせないナツメ椰子の実―デーツ
中国　このところ目が離せない、パリ中国料理事情―キジとキノコの鍋　ほか）
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いちばん最後にフランスのおいしいモノを少しだけ。（お祝いごとにはかならず登場する、愛らしいお菓子―ドラジェ
ひと振りで味を際立たせるトリュフのパワー―トリュフ味の塩　ほか）
(他の紹介)著者紹介 稲葉 由紀子
　１９４６年生まれ。東京教育大学卒業後、フリーのグラフィック・デザイナーとして『アンアン』や『クロワッサン』など雑誌のレイアウトに携わる。１９８７年より家族とともにフランスに在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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