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書誌情報

書名

日本新聞年鑑  2020  2018.4-19.3 

著者名 日本新聞協会/編集
出版者 日本新聞協会
出版年月 2019.11


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食生活 民具

書誌詳細

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タイトルコード 1008001436634
書誌種別 図書
書名 日本新聞年鑑  2020  2018.4-19.3 
書名ヨミ ニホン シンブン ネンカン 
著者名 日本新聞協会/編集
著者名ヨミ ニホン シンブン キョウカイ
出版者 日本新聞協会
出版年月 2019.11
ページ数 597p
大きさ 27cm
分類記号 070.59
分類記号 070.59
ISBN 4-88929-080-6
内容紹介 新聞、通信各社の現況を詳細に報告する年鑑。各社の歴代代表者、資本構成、主要取引銀行、従業員数、役員・幹部名などを記載。その他、国内・外国新聞の概況や、新聞人名録等も収録する。
件名 新聞-年鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食をわかちあう普遍的な単位が家族である。家庭の食卓での情景には家族のあり方が反映される。銘々膳からチャブ台へ、そしてイス・テーブルへという食卓の変わり目に焦点をあてて、食事風景に映しだされた日本の家族の変遷を論じてみよう。それは、霊長類の食生活、ニューギニアやアフリカの民族や、中国、朝鮮半島の伝統的な家族と食卓とを比較することにより、日本人の家族関係の歴史を人類史的に位置づける試みである。
(他の紹介)目次 第1章 共食と家族の起源
第2章 食事様式の類型
第3章 東アジアの家族と食卓
第4章 チャブ台前史
第5章 チャブ台の時代
第6章 現代の食卓
第7章 二〇世紀の食卓風景
第8章 二一世紀の食卓
(他の紹介)著者紹介 石毛 直道
 1937年、千葉県に生まれる。1963年、京都大学文学部史学科卒業。京都大学人文科学研究所助手、甲南大学文学部助教授、国立民族学博物館教授を経て、1997〜2004年、同館長。現在は国立民族学博物館名誉教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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