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書誌情報

書名

米子の土を食べる もっとゆたかに米料理    

著者名 境野 米子/絵と文
出版者 七つ森書館
出版年月 1994.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118313998596/サ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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境野 米子
1994
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001000835439
書誌種別 図書
書名 米子の土を食べる もっとゆたかに米料理    
書名ヨミ コメコ ノ ツチ オ タベル 
著者名 境野 米子/絵と文
著者名ヨミ サカイノ コメコ
出版者 七つ森書館
出版年月 1994.9
ページ数 221p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8228-9415-0
内容紹介 有機農産物にかかわってきた著者が、おかゆ、混ぜごはんなど米料理を中心に、四季に分け、おやつ、飲みものも充実のイラスト入り258品を紹介。四季折々のエッセイ、素材の保存方法や効用も収録。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大地の恵みを食卓にいっぱいのせる米料理、おやつ、お茶など、イラスト入り203品ほか合計258品を収録。
(他の紹介)目次 春(〔春の食卓〕
〔春のごはんいろいろ〕
〔春のおやつ&のみもの〕)
夏(〔夏の食卓〕
〔夏のごはんいろいろ〕
〔夏のおやつ&のみもの〕)
秋(〔秋の食卓〕
〔秋のごはんいろいろ〕
〔秋のおやつ&のみもの〕)
冬(〔冬の食卓〕
〔冬のごはんいろいろ〕
〔冬のおやつ&のみもの〕)


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