検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 33 在庫数 33 予約数 0

書誌情報

書名

日本の食生活全集　　1　　聞き書 北海道の食事　

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1986.4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111268975JK38/ｷ/児童郷土23児童書一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0112152541KR383.8/ﾆ/２階郷土118A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
3 中央図書館0114842115KR383.8/ﾆ/書庫６郷土資料貸出禁止在庫　  ×
4 中央図書館0117906636K383.8/ﾆ/２階郷土110A郷土資料一般貸出在庫　  ○
5 元町3013084300K383/ｷ/図書室8B郷土資料一般貸出在庫　  ○
6 東札幌4012179984K383/ｷ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
7 厚別8012932417K383/ｷ/郷土1郷土資料一般貸出在庫　  ○
8 西岡5011973889K383/ｷ/郷土K郷土資料一般貸出在庫　  ○
9 清田5512493742K383/ｷ/書庫郷土資料一般貸出在庫　  ○
10 清田5512796334383/ﾆ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○
11 澄川6012886666K383/ｷ/郷土5郷土資料一般貸出在庫　  ○
12 山の手7011692519K383/ｷ/郷土30郷土資料一般貸出在庫　  ○
13 曙9011768299K383/ｷ/郷土2A郷土資料一般貸出在庫　  ○
14 北区民2112103383K383/ﾆ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
15 東区民3112118413K596/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
16 白石区民4113103156K596/ﾆ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
17 南区民6112208431K596/ﾆ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
18 拓北・あい2311522706K383/ﾆ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
19 拓北・あい2311617225383/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
20 ふしこ3210890343K383/ﾆ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
21 栄3311649184383/ｷ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
22 苗穂・本町3410001949K383/ﾆ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
23 白石東4211693660K383/ﾆ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
24 菊水元町4310004363K383/ｷ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
25 厚別西8210286004K383/ﾎ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
26 厚別南8310211795K383/ｷ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
27 東月寒5210004957K383/ｷ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
28 藤野6210047442K383/ﾎ/1郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
29 西野7210246661K383/ﾆ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
30 はっさむ7310039198K383/ｷ/図書室郷土資料一般貸出在庫　  ○
31 新発寒9210071842K383/ﾆ/1郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
32 星置9311587944K383/ｷ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
33 ちえりあ7900199972K383/ﾆ/1郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1986
【おつきさまこんばんは】 おつきさまこんばんは
林 明子／さく 【14ひきのぴくにっく】 14ひきのぴくにっく
いわむら かずお… 【きゅっきゅっきゅっ】 きゅっきゅっきゅっ
林 明子／さく 【ノンタンぱっぱらぱなし】 ノンタンぱっぱらぱなし
おおとも さちこ… 【おててがでたよ】 おててがでたよ
林 明子／さく 【くつくつあるけ】 くつくつあるけ
林 明子／さく 【わすれられないおくりもの】 わすれられないおくりもの
スーザン・バーレ… 【ことわざ絵本[Part1]】 ことわざ絵本[Part1]
五味 太郎／著 【パオちゃんのすべりだい】 パオちゃんのすべりだい
なかがわ みちこ… 【世界名作ファンタジー17】 世界名作ファンタジー17
平田 昭吾／企画… 【思考の整理学】 思考の整理学
外山 滋比古／著 【ドラキュラーだぞ】 ドラキュラーだぞ
せな けいこ／作 【ほうれんそうマンのようかいじま】 ほうれんそうマンのようかいじま
みづしま 志穂／… 【いぬがいっぱい】 いぬがいっぱい
グレース・スカー… 【あめのひのころわん】 あめのひのころわん
間所 ひさこ／作… 【ころわんは おにいちゃん】 ころわんは おにいちゃん
間所 ひさこ／作… 【ブタヤマさんたらブタヤマさん】 ブタヤマさんたらブタヤマさん
長 新太／さく 【ごんぎつね】 ごんぎつね
新美 南吉／作,… 【世界名作ファンタジー18】 世界名作ファンタジー18
平田 昭吾／企画… 【ねずみのさかなつり】 ねずみのさかなつり
山下 明生／作,… 【おばけのいちにち】 おばけのいちにち
長 新太／さく 【アッチのオムレツぽぽぽぽぽ〜ん】 アッチのオムレツぽぽぽぽぽ〜ん
角野 栄子／さく… 【ともだちほしいなおおかみくん】 ともだちほしいなおおかみくん
さくら ともこ／… 【世界名作ファンタジー20】 世界名作ファンタジー20
平田 昭吾／企画… 【まぬけでゆかいなどろぼう話】 まぬけでゆかいなどろぼう話
木暮 正夫／文,… 【1から100までのえほん】 1から100までのえほん
たむら たいへい… 【世界名作ファンタジー　１６】 世界名作ファンタジー　１６
平田　昭吾／文 【ねこがいっぱい】 ねこがいっぱい
グレース・スカー… 【おふろだ、おふろだ!】 おふろだ、おふろだ!
わたなべ しげお… 【おやすみ】 おやすみ
なかがわ りえこ… 【つりばしゆらゆら】 つりばしゆらゆら
もりやま みやこ… 【世界名作ファンタジー19】 世界名作ファンタジー19
平田 昭吾／企画… 【火の鳥No.3】 火の鳥No.3
手塚 治虫／著 【かくれんぼ】 かくれんぼ
たむら たいへい… 【裏切りの日日】 裏切りの日日
逢坂 剛／著 【うわさのズッコケ株式会社】 うわさのズッコケ株式会社
那須 正幹／作,… 【火の鳥No.1】 火の鳥No.1
手塚 治虫／著 【火の鳥No.2】 火の鳥No.2
手塚 治虫／著 【チョビッとこわいおばけの話】 チョビッとこわいおばけの話
木暮 正夫／文,… 【アンパンマンとらーめんてんし】 アンパンマンとらーめんてんし
やなせ　たかし／… 【ふしぎなくにのまじょ子】 ふしぎなくにのまじょ子
藤 真知子／作,… 【かさじぞう】 かさじぞう
長崎　源之助／文… 【ぴょこたんのめいろあそび5】 ぴょこたんのめいろあそび5
このみ ひかる／… 【ねえ おはなししてよ】 ねえ おはなししてよ
五味 太郎／作・… 【ドラえもん36】 ドラえもん36
藤子・F・不二雄… 【ぼくひこうきにのったんだ】 ぼくひこうきにのったんだ
わたなべ しげお… 【おとうさんあそぼう】 おとうさんあそぼう
わたなべ しげお… 【パパ、お月さまとって!】 パパ、お月さまとって!
エリック=カール… 【おばけのソッチおよめさんのまき】 おばけのソッチおよめさんのまき
角野 栄子／さく… 【ギャハッとゆかいなわらい話】 ギャハッとゆかいなわらい話
木暮 正夫／文,…
1986
【おつきさまこんばんは】 おつきさまこんばんは
林 明子／さく 【14ひきのぴくにっく】 14ひきのぴくにっく
いわむら かずお… 【きゅっきゅっきゅっ】 きゅっきゅっきゅっ
林 明子／さく 【ノンタンぱっぱらぱなし】 ノンタンぱっぱらぱなし
おおとも さちこ… 【おててがでたよ】 おててがでたよ
林 明子／さく 【くつくつあるけ】 くつくつあるけ
林 明子／さく 【わすれられないおくりもの】 わすれられないおくりもの
スーザン・バーレ… 【ことわざ絵本[Part1]】 ことわざ絵本[Part1]
五味 太郎／著 【パオちゃんのすべりだい】 パオちゃんのすべりだい
なかがわ みちこ… 【世界名作ファンタジー17】 世界名作ファンタジー17
平田 昭吾／企画… 【思考の整理学】 思考の整理学
外山 滋比古／著 【ドラキュラーだぞ】 ドラキュラーだぞ
せな けいこ／作 【ほうれんそうマンのようかいじま】 ほうれんそうマンのようかいじま
みづしま 志穂／… 【いぬがいっぱい】 いぬがいっぱい
グレース・スカー… 【あめのひのころわん】 あめのひのころわん
間所 ひさこ／作… 【ころわんは おにいちゃん】 ころわんは おにいちゃん
間所 ひさこ／作… 【ブタヤマさんたらブタヤマさん】 ブタヤマさんたらブタヤマさん
長 新太／さく 【ごんぎつね】 ごんぎつね
新美 南吉／作,… 【世界名作ファンタジー18】 世界名作ファンタジー18
平田 昭吾／企画… 【ねずみのさかなつり】 ねずみのさかなつり
山下 明生／作,… 【おばけのいちにち】 おばけのいちにち
長 新太／さく 【アッチのオムレツぽぽぽぽぽ〜ん】 アッチのオムレツぽぽぽぽぽ〜ん
角野 栄子／さく… 【ともだちほしいなおおかみくん】 ともだちほしいなおおかみくん
さくら ともこ／… 【世界名作ファンタジー20】 世界名作ファンタジー20
平田 昭吾／企画… 【まぬけでゆかいなどろぼう話】 まぬけでゆかいなどろぼう話
木暮 正夫／文,… 【1から100までのえほん】 1から100までのえほん
たむら たいへい… 【世界名作ファンタジー　１６】 世界名作ファンタジー　１６
平田　昭吾／文 【ねこがいっぱい】 ねこがいっぱい
グレース・スカー… 【おふろだ、おふろだ!】 おふろだ、おふろだ!
わたなべ しげお… 【おやすみ】 おやすみ
なかがわ りえこ… 【つりばしゆらゆら】 つりばしゆらゆら
もりやま みやこ… 【世界名作ファンタジー19】 世界名作ファンタジー19
平田 昭吾／企画… 【火の鳥No.3】 火の鳥No.3
手塚 治虫／著 【かくれんぼ】 かくれんぼ
たむら たいへい… 【裏切りの日日】 裏切りの日日
逢坂 剛／著 【うわさのズッコケ株式会社】 うわさのズッコケ株式会社
那須 正幹／作,… 【火の鳥No.1】 火の鳥No.1
手塚 治虫／著 【火の鳥No.2】 火の鳥No.2
手塚 治虫／著 【チョビッとこわいおばけの話】 チョビッとこわいおばけの話
木暮 正夫／文,… 【アンパンマンとらーめんてんし】 アンパンマンとらーめんてんし
やなせ　たかし／… 【ふしぎなくにのまじょ子】 ふしぎなくにのまじょ子
藤 真知子／作,… 【かさじぞう】 かさじぞう
長崎　源之助／文… 【ぴょこたんのめいろあそび5】 ぴょこたんのめいろあそび5
このみ ひかる／… 【ねえ おはなししてよ】 ねえ おはなししてよ
五味 太郎／作・… 【ドラえもん36】 ドラえもん36
藤子・F・不二雄… 【ぼくひこうきにのったんだ】 ぼくひこうきにのったんだ
わたなべ しげお… 【おとうさんあそぼう】 おとうさんあそぼう
わたなべ しげお… 【パパ、お月さまとって!】 パパ、お月さまとって!
エリック=カール… 【おばけのソッチおよめさんのまき】 おばけのソッチおよめさんのまき
角野 栄子／さく… 【ギャハッとゆかいなわらい話】 ギャハッとゆかいなわらい話
木暮 正夫／文,…
383.81　383.81
【教養としての和食　：　食文化の歴史…】 教養としての和食　：　食文化の歴史…
江原 絢子／監修 【味なニッポン戦後史】 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 【日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…】 日本のグルメ図鑑　：　47都道府県…
地球の歩き方編集… 【古代人の食事と健康】 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 【豆腐の文化史】 豆腐の文化史
原田 信男／著 【紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…】 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 【寄せ場のグルメ】 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 【知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…】 知ると楽しい!和食のひみつ　：　世…
「和食のひみつ」… 【和食の文化史　：　各地に息づくさま…】 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 【和菓子の<はじめて>物語展　：　虎…】 和菓子の<はじめて>物語展　：　虎…
 【英語で読む和菓子50選】 英語で読む和菓子50選
小山 みなと／著 【おいしい食の流行史】 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 【おいしいもんには理由がある】 おいしいもんには理由がある
土井 善晴／著 【オッス!食国　：　美味しいにっぽん】 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 【ソース焼きそばの謎】 ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 【伝統の和食から現代のWASHOKU】 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 【おいしい小樽めしをどうぞ!　：　北…】 おいしい小樽めしをどうぞ!　：　北…
オー・プラン／調… 【大胆推理!ケンミン食のなぜ】 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 【古代寺院の食を再現する　：　西大寺…】 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 【日本の自然をいただきます　：　山菜…】 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 【幻の麵料理　：　再現100品】 幻の麵料理　：　再現100品
魚柄 仁之助／著 【日本人の愛したお菓子たち　：　明治…】 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 【蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…】 蕎麦のひみつ　：　知識・愉しみかた…
ほし ひかる／監… 【「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…】 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 【千宗屋の和菓子十二か月】 千宗屋の和菓子十二か月
千 宗屋／著 【古くて新しい日本の伝統食品　：　発…】 古くて新しい日本の伝統食品　：　発…
陸田 幸枝／著,… 【日本の食文化「珍味」　：　日本の「…】 日本の食文化「珍味」　：　日本の「…
永山 久夫／監修 【江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…】 江戸川柳で読み解く塩・味噌・醬油　…
清 博美／著 【砂糖の日本史】 砂糖の日本史
江後 迪子／著 【サムライ時代のマーケティング実践　…】 サムライ時代のマーケティング実践　…
逆瀬 俊英／著 【史料でみる和菓子とくらし】 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 【知っておきたい和食の文化】 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 【和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…】 和菓子のひみつ　：　楽しみ方・味わ…
「江戸楽」編集部… 【ラクしておいしい令和のごはん革命　…】 ラクしておいしい令和のごはん革命　…
阿古 真理／著 【古典がおいしい!平安時代のスイーツ】 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 【鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…】 鷹将軍と鶴の味噌汁　：　江戸の鳥の…
菅 豊／著 【47都道府県・発酵文化百科】 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 【古代の食を再現する　：　みえてきた…】 古代の食を再現する　：　みえてきた…
三舟 隆之／編,… 【美しい和菓子の図鑑】 美しい和菓子の図鑑
青木 直己／監修 【ともに食べるということ　：　共食に…】 ともに食べるということ　：　共食に…
福田 育弘／著 【和食文化学入門】 和食文化学入門
京都府立大学和食… 【日本外食全史】 日本外食全史
阿古 真理／著 【餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…】 餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 【「共食」の社会史】 「共食」の社会史
原田 信男／著 【美女が長寿食を好む理由(わけ)】 美女が長寿食を好む理由(わけ)
永山 久夫／著 【平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…】 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 【和食の力に魅せられて　：　伝統美味…】 和食の力に魅せられて　：　伝統美味…
長尾 典子／著 【古代の食生活　：　食べる・働く・暮…】 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 【外来食文化と日本人】 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 【日本料理文化史　：　懐石を中心に】 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／[著…
食生活-日本
【味なニッポン戦後史】 味なニッポン戦後史
澁川 祐子／著 【あじ】 あじ
神永 曉／監修 【古代人の食事と健康】 古代人の食事と健康
三舟 隆之／著 【紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…】 紫式部ごはんで若返る　：　平安時代…
永山 久夫／著 【ごちそうごよみ】 ごちそうごよみ
谷山 彩子／作 【寄せ場のグルメ】 寄せ場のグルメ
中原 一歩／著 【和食の文化史　：　各地に息づくさま…】 和食の文化史　：　各地に息づくさま…
佐藤 洋一郎／著 【おいしい食の流行史】 おいしい食の流行史
阿古 真理／著 【おいしいもんには理由がある】 おいしいもんには理由がある
土井 善晴／著 【オッス!食国　：　美味しいにっぽん】 オッス!食国　：　美味しいにっぽん
小倉 ヒラク／著 【伝統の和食から現代のWASHOKU】 伝統の和食から現代のWASHOKU
服部 幸應／監修… 【大胆推理!ケンミン食のなぜ】 大胆推理!ケンミン食のなぜ
阿古 真理／著 【古代寺院の食を再現する　：　西大寺…】 古代寺院の食を再現する　：　西大寺…
三舟 隆之／編,… 【日本の自然をいただきます　：　山菜…】 日本の自然をいただきます　：　山菜…
ウィニフレッド・… 【日本を味わう366日の旬のもの図鑑】 日本を味わう366日の旬のもの図鑑
暦生活／著,清 … 【「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…】 「おふくろの味」幻想　：　誰が郷愁…
湯澤 規子／著 【47都道府県・発酵文化百科】 47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 【江戸落語で知る四季のご馳走】 江戸落語で知る四季のご馳走
稲田 和浩／著 【ふるさとの食べもの】 ふるさとの食べもの
今田 節子／著,… 【和食と健康】 和食と健康
渡邊 智子／著,… 【日本の食生活全集49】 日本の食生活全集49
 【日本の食生活全集50】 日本の食生活全集50
 【日本の食生活全集48】 日本の食生活全集48
 【日本の食生活全集48】 日本の食生活全集48
 【日本の食生活全集29】 日本の食生活全集29
 【日本の食生活全集14】 日本の食生活全集14
 【日本の食生活全集44】 日本の食生活全集44
 【日本の食生活全集28】 日本の食生活全集28
 【日本の食生活全集11】 日本の食生活全集11
 【日本の食生活全集41】 日本の食生活全集41
 【日本の食生活全集31】 日本の食生活全集31
 【日本の食生活全集32】 日本の食生活全集32
 【日本の食生活全集25】 日本の食生活全集25
 【日本の食生活全集45】 日本の食生活全集45
 【日本の食生活全集27】 日本の食生活全集27
 【日本の食生活全集19】 日本の食生活全集19
 【日本の食生活全集36】 日本の食生活全集36
 【日本の食生活全集37】 日本の食生活全集37
 【日本の食生活全集10】 日本の食生活全集10
 【日本の食生活全集21】 日本の食生活全集21
 【日本の食生活全集4】 日本の食生活全集4
 【日本の食生活全集46】 日本の食生活全集46
 【日本の食生活全集16】 日本の食生活全集16
 【日本の食生活全集23】 日本の食生活全集23
 【日本の食生活全集12】 日本の食生活全集12
 【日本の食生活全集35】 日本の食生活全集35
 【日本の食生活全集30】 日本の食生活全集30
 【日本の食生活全集38】 日本の食生活全集38
 【日本の食生活全集6】 日本の食生活全集6
 【日本の食生活全集9】 日本の食生活全集9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000126110
書誌種別 図書
書名 日本の食生活全集　　1　　聞き書 北海道の食事　
書名ヨミ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ　
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1986.4
ページ数 356,8p 図版16p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-540-86001-1
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。1は、大正の終わりから昭和の初めころまでの北海道の食生活を再現。
件名 食生活-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食文化におけるフロンティア。拓き、耕し、生きる。原自然と大地を食べる。新天地に求めた先人の魂、ここに再現。
(他の紹介)目次 道東十勝の食―開拓地の動植物と共に生きる
道東海岸の食―こんぶ漁に生きる浜
道南松前の食―ふだんは何かというと「三平しようか」
西海岸にしん漁場の食―群来るにしんを追って
道北〈旭川〉の食―北上する米、水田開拓の夢開く
札幌の食―独自の発達した洋食
人の一生と食べもの
北海道の食とその背景


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。