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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
山の手 | 7013259150 | 596/イ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001336705 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
伊藤さん家の母の味 昭和の懐かしい簡単レシピ帖 |
書名ヨミ |
イトウ サンチ ノ ハハ ノ アジ |
著者名 |
伊藤 政彦/著
|
著者名ヨミ |
イトウ マサヒコ |
出版者 |
歴史春秋出版
|
出版年月 |
2018.12 |
ページ数 |
270p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.04
|
分類記号 |
596.04
|
ISBN |
4-89757-938-2 |
内容紹介 |
失いたくない。ふるさと双葉の味を。伝えたい。残したい。思い出の味を。切ないほどに懐かしい母の味を-。原発事故前の美しい自然、人情味あふれるふるさとへの想い、母の懐かしい味を、簡単なレシピを紹介しながら綴る。 |
件名 |
料理、双葉町(福島県) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
家族のぬくもりがあったあの頃、食卓に並んだ料理には母の慈愛がいっぱいだった。原発事故前の美しい自然、人情味あふれる故郷への想い、母の懐かいし味を綴った一冊! |
(他の紹介)目次 |
春(ふたばの春 芹のごま和え ほか) 夏(ふたばの夏 若鮎のから揚げ ほか) 秋(ふたばの秋 ハツタケご飯 ほか) 冬(ふたばの冬 イカと大根の煮物 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
伊藤 政彦 昭和27年(1952)岩手県生まれ。3歳より福島県双葉町で過ごす。福島県立双葉高校、明治大学卒業。大阪を本拠とする料理学校へ就職。在職中はテレビの料理番組や新聞雑誌の料理記事などを扱う企画広報業務に従事。また海外(アメリカ・ヨーロッパ)での日本料理の普及活動や食品・流通企業との提携事業など、幅広い食の分野を拓いた。退職後の平成24年(2012)には千葉県でクッキングスタジオ&手作り工房「田園の休日」を開業し里山の四季を楽しむ日々を送っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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