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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
東月寒 | 5213072951 | 596/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001108608 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
軽いバタークリームで作るフラワーケーキ カップケーキからホールまで |
書名ヨミ |
カルイ バター クリーム デ ツクル フラワー ケーキ |
著者名 |
長嶋 清美/著
|
著者名ヨミ |
ナガシマ キヨミ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2016.11 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.65
|
分類記号 |
596.65
|
ISBN |
4-579-21285-9 |
内容紹介 |
ケーキの箱を開けた時の驚きと歓声。フラワーケーキを作っていると、そんな幸せな瞬間に何度も出会えます。とても軽やかなバタークリームで作る、カップケーキからホールまでのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
Sakura bloom主宰。ケーキデコレーション・アイシングクッキー・お菓子教室を自宅やスタジオで開催。出張レッスンも行う。 |
件名 |
菓子 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
カップケーキからホールまで。色とりどりのバタークリームで作るフラワーケーキ。 |
(他の紹介)目次 |
1 フラワーカップケーキ(バラ ラナンキュラス ほか) 2 多肉植物のカップケーキ(多肉植物の寄せ植え サボテンの寄せ植え) 3 季節のフラワーケーキ(イングリッシュローズ ブルースターとクリスマスローズ ほか) 4 フラワーケーキの基本(揃えておきたい道具と材料 基本のバタークリーム ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
長嶋 清美 Sakura bloom主宰。イギリスへの留学経験を経て、お菓子作りに興味を持ち始める。帰国後、洋菓子店でパティシエとして勤務。同時に藤野真紀子氏に師事。他に今田美奈子お菓子教室分室にて、師範科卒業。カフェの専属パティシエとして勤務し、オリジナルオーダーメイドのケーキや焼き菓子の販売などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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