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書誌情報

書名

「いのち」を養う食 森のイスキア幸せな食卓のための50のメッセージ  講談社+α文庫  

著者名 佐藤 初女/[著]
出版者 講談社
出版年月 2014.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180518276596/サ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513168350596/サ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

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佐藤 初女
2014
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000764876
書誌種別 図書
書名 「いのち」を養う食 森のイスキア幸せな食卓のための50のメッセージ  講談社+α文庫  
書名ヨミ イノチ オ ヤシナウ ショク 
著者名 佐藤 初女/[著]
著者名ヨミ サトウ ハツメ
出版者 講談社
出版年月 2014.2
ページ数 158p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-06-281545-1
内容紹介 青森県の岩木山麓にある「森のイスキア」は、心が追いつめられた人たちが多く訪れ、著者が心を込めて作る手料理で、元気を取り戻して帰っていくところ。92歳となった著者が、食を通して、「いのち」を養うヒントを伝える。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 青森県の岩木山麓にある「森のイスキア」は、学校や会社、家庭のなかで心が追いつめられた人たちが多く訪れ、著者自らが心を込めて作る手料理で、元気を取り戻して帰っていくところ。「料理は五感で作るもの」「体が欲するものを食べる」「できそうなところから一歩始めてみる」など、92歳となった著者が、食を通して伝えたい、「いのち」を養うヒント。
(他の紹介)目次 第1章 食はすべての基本
第2章 料理は五感で作る
第3章 ご飯を食べるのが大事
第4章 森のイスキアの「読むレシピ」
第5章 料理は手間と心づかい
第6章 食べることは生きること
第7章 ふれあい、ともに生きる
(他の紹介)著者紹介 佐藤 初女
 1921年、青森県に生まれる。青森技芸学院(現・青森明の星高等学校)卒業。小学校教員を経て、1979年より弘前染色工房を主宰。1983年、自宅を開放して「弘前イスキア」を開設。1992年には岩木山麓に「森のイスキア」を開く。1995年に公開された龍村仁監督の映画『ガイアシンフォニー(地球交響曲)第二番』により、活動が全国的に知られるようになる。アメリカ国際ソロプチミスト協会賞、国際ソロプチミスト女性ボランティア賞、第48回東奥賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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