蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0118748375 | 596.2/ク/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
苗穂・本町 | 3413075460 | 596/ク/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000414973 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
モロッコで出会った街角レシピ |
書名ヨミ |
モロッコ デ デアッタ マチカド レシピ |
著者名 |
口尾 麻美/著
|
著者名ヨミ |
クチオ アサミ |
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2011.6 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-7661-2247-3 |
内容紹介 |
安くておいしいストリートフード、先住民ベルベル人の家庭料理、ローカルレストランの一品など、モロッコを旅した料理研究家が、各地で食べた街角レシピを紹介します。 |
著者紹介 |
料理研究家。モロッコのタジンポットに魅せられ、タジンポットのレシピ本を多く手がける。パーティのケータリングほか、クッキングクラスも主宰。 |
件名 |
料理(モロッコ) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
ワクワクのストリートフード(モロッコの胃袋、ジャマ・エル・フナ広場 どこでもホブス! ほか) 家庭の味を探して(ベルベルの村へ キッチンの道具たち ベルベル母さんに料理を習う ほか) 旅で出会ったモロッコの味(食堂からローカルレストランまで モロッコ料理、オーダーのコツ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
口尾 麻美 アパレル会社勤務後、イタリア料理店などの厨房を経て、料理研究家に。パーティーなどのケータリングを手がけるほか、クッキングクラスも主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ