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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0118393313 | 596/ク/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
はっさむ | 7313028222 | 596/ク/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000324528 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
タジンポットでシンプルおかず |
書名ヨミ |
タジン ポット デ シンプル オカズ |
著者名 |
口尾 麻美/著
|
著者名ヨミ |
クチオ アサミ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2010.9 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-06-299502-3 |
内容紹介 |
肉じゃが、ハンバーグ、手づくり豆腐、おつまみ、スイーツ…。タジンポットでつくる、野菜のうまみがたっぷりのからだにやさしい新・和食レシピを紹介する。タジンの選び方や使い方も掲載。 |
著者紹介 |
北海道出身。料理研究家。クッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信。バッグブランドpetit‐amiとコラボのキッチンアイテムを展開。著書に「プチ・タジンスタイル」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
肉じゃが、ハンバーグ、手づくり豆腐…、おつまみ、スイーツもタジンで時短。からだにやさしい新・和食、野菜のうまみがたっぷり。 |
(他の紹介)目次 |
野菜・果物(変わり肉じゃが 蒸しなすとぽん酢 野菜のみそ汁仕立て ほか) 肉・魚介(豚肉の茶葉煮 豚肉とトマトのバルサミコソテー 豚肉の蒸ししゃぶ ほか) 卵・豆腐・その他(親子タジン ほうれん草のオムレツ 豆乳のリゾット ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
口尾 麻美 料理研究家。北海道出身東京在住。旅からインスピレーションを受けた料理を提案、書籍やワークショップ、イベントを通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信。バッグブランドpetit‐amiとのコラボのキッチンアイテムを展開中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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