検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

モロッコの食卓 伝統料理からモダンモロカンまで    

著者名 エットハミ ムライ アメド/著、撮影   寺田 なほ/著、撮影
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2010.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118567668596.2/ア/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2010
596.23 596.23

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000350050
書誌種別 図書
書名 モロッコの食卓 伝統料理からモダンモロカンまで    
書名ヨミ モロッコ ノ ショクタク 
著者名 エットハミ ムライ アメド/著、撮影
著者名ヨミ エットハミ ムライ アメド
著者名 寺田 なほ/著、撮影
著者名ヨミ テラダ ナホ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2010.12
ページ数 111p
大きさ 19×24cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-89194-839-9
内容紹介 代表的なモロッコ料理タジンやクスクスをはじめ、サラダやスープ、焼き物と煮込み、伝統的な焼き菓子やドリンクのレシピを紹介。モロッコ料理についてのコラムも収録。
著者紹介 1976年カサブランカ生まれ。「Serge源's」パティシエ、菓子教室の講師。
件名 料理(モロッコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1章 冷たい前菜とサラダ
2章 温かい前菜とサラダ
3章 スープ
4章 焼き物と煮込み
5章 パン・サンドイッチ
6章 タジン
7章 クスクス
8章 デザート
9章 伝統の焼き菓子
10章 ドリンク


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。