蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0118567668 | 596.2/ア/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000350050 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
モロッコの食卓 伝統料理からモダンモロカンまで |
書名ヨミ |
モロッコ ノ ショクタク |
著者名 |
エットハミ ムライ アメド/著、撮影
|
著者名ヨミ |
エットハミ ムライ アメド |
著者名 |
寺田 なほ/著、撮影 |
著者名ヨミ |
テラダ ナホ |
出版者 |
パルコエンタテインメント事業部
|
出版年月 |
2010.12 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
19×24cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-89194-839-9 |
内容紹介 |
代表的なモロッコ料理タジンやクスクスをはじめ、サラダやスープ、焼き物と煮込み、伝統的な焼き菓子やドリンクのレシピを紹介。モロッコ料理についてのコラムも収録。 |
著者紹介 |
1976年カサブランカ生まれ。「Serge源's」パティシエ、菓子教室の講師。 |
件名 |
料理(モロッコ) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1章 冷たい前菜とサラダ 2章 温かい前菜とサラダ 3章 スープ 4章 焼き物と煮込み 5章 パン・サンドイッチ 6章 タジン 7章 クスクス 8章 デザート 9章 伝統の焼き菓子 10章 ドリンク |
内容細目表
前のページへ