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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

江戸の味を食べたくなって   新潮文庫  

著者名 池波 正太郎/著
出版者 新潮社
出版年月 2010.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012976045596/イ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
2 9013165189596/イ/文庫35一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113045395596/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 厚別南8313228390596/イ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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池波 正太郎
2010
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000266571
書誌種別 図書
書名 江戸の味を食べたくなって   新潮文庫  
書名ヨミ エド ノ アジ オ タベタク ナッテ 
著者名 池波 正太郎/著
著者名ヨミ イケナミ ショウタロウ
出版者 新潮社
出版年月 2010.4
ページ数 260p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-10-115752-8
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 春の宵につまむ鯛の刺身、秋には毎日のように食べた秋刀魚、冬の料理に欠かせぬ柚子の芳香…季節折々の食の楽しみと、それらが呼び覚ます思い出を豊かに描いた「味の歳時記」。フランス旅行で偶然出会った、江戸の面影を感じさせる居酒屋“B・O・F”への偏愛をつづる「パリ・レアールの変貌」など。食を愛し、旅を愛した大作家の、絶筆となった小説や座談会も収録した傑作随筆集。
(他の紹介)目次 第1部 味の歳時記(一月―橙
二月―小鍋だて
三月―白魚と蛤 ほか)
第2部 江戸の味、東京の粋(山口瞳×池波正太郎
細井浩二×今村英雄×池波正太郎
吉行淳之介×池波正太郎)
第3部 パリで見つけた江戸の味(あるシネマディクトの旅―居酒屋“B・O・F”ほか
パリの味・パリの酒
パリ・レアールの変貌 ほか)


内容細目表

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