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書誌情報

書名

まとめて、作って。ラクラクおかず これは便利!    

著者名 藤野 嘉子/著
出版者 新星出版社
出版年月 2009.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113017442596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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藤野 嘉子
2009
596 596
料理 冷凍食品

書誌詳細

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タイトルコード 1008000118768
書誌種別 図書
書名 まとめて、作って。ラクラクおかず これは便利!    
書名ヨミ マトメテ ツクッテ ラクラク オカズ 
著者名 藤野 嘉子/著
著者名ヨミ フジノ ヨシコ
出版者 新星出版社
出版年月 2009.2
ページ数 143p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-405-09178-8
内容紹介 一度に多めに作っておいて、作った日はそのまま食べ、翌日以降に味や見た目を変えて、食材を楽しみましょう。定番料理とアレンジした展開メニュー、野菜料理をベースにした簡単料理、便利なたれを使ったワザあり料理を紹介。
著者紹介 料理研究家。雑誌やテレビなどで活躍しながらご主人とフレンチレストラン&ケーキブティック「カストール」を営み、和食教室を主宰する。著書に「鮭、いか、あじはえらい!」など多数。
件名 料理、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アレンジおかずで時間短縮。全てのレシピに日持ちの目安、冷凍・冷蔵の仕方がのっています。
(他の紹介)目次 1 作りおきでラクラクおかず(ハンバーグ
ミートソース
肉みそ ほか)
2 まとめ作りでラクラクおかず(ほうれんそうのおひたし
トマト炒め
玉ねぎの土佐漬け ほか)
3 便利なたれでラクラクおかず(焼き肉のたれ
にんにくじょうゆ
ねぎじょうゆ ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤野 嘉子
 料理研究家。和・洋・中華、懐石料理に通じ、家庭料理の魅力を伝え続けている。雑誌やテレビなどで活躍しながらご主人とフレンチレストラン&ケーキブティック「カストール」を営み、和食教室を主宰するなど八面六臂の活躍ぶり。三人のお子さんを育てながら仕事をこなす毎日に「作りおき料理」は重要なポイントと語る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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