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書誌情報

書名

日本酒15,706種 日本全国の日本酒を網羅するデータブック    

著者名 稲 保幸/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2007.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117550095588.5/イ/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  

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2007
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1006700475982
書誌種別 図書
書名 日本酒15,706種 日本全国の日本酒を網羅するデータブック    
書名ヨミ ニホンシュ イチマンゴセンナナヒャクロクシュ 
著者名 稲 保幸/著
著者名ヨミ イナ ヤスユキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2007.12
ページ数 383p
大きさ 21cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-416-80797-2
内容紹介 日本酒15706種の銘柄、分類、蔵元名、容量、ラベルなどを地方別に収録したデータブック。種類や楽しみ方、製造工程などを解説した日本酒の基礎知識も掲載。索引付き。
著者紹介 1933年鹿児島県生まれ。日本大学法学部法律学科卒業。サントリー・スクールの専任講師を経て、銀座ショット・バー相談役。著書に「世界のカクテル大事典」など。
件名 清酒
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)目次 日本酒の基礎知識(日本酒と清酒
日本酒の種類
日本酒の楽しみ方
日本酒と焼酎の違い
日本酒の製造工程
酒蔵と杜氏
酒林
原産地証明
お酒のルーツ
お酒の小事典)
日本酒データベース(北海道・東北地方
関東地方
信越地方
東海地方
北陸地方
近畿地方
中国地方
四国地方
九州地方)


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