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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310497852 | 588.5/ヤ/ | 2階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001568833 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
厳選日本酒手帖 楽しもう、大人の時間 |
書名ヨミ |
ゲンセン ニホンシュ テチョウ |
著者名 |
山本 洋子/著
|
著者名ヨミ |
ヤマモト ヨウコ |
版表示 |
新版 |
出版者 |
世界文化社
|
出版年月 |
2021.3 |
ページ数 |
224p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
588.52
|
分類記号 |
588.52
|
ISBN |
4-418-21305-4 |
内容紹介 |
世界に誇る酒蔵156を、北海道・東北、関東、北陸・甲信越、中部、近畿、中国・四国、九州の地域別に紹介。各酒蔵ごとに歴史や主な酒米の種類などを解説し、「定番」「季節限定」「蔵元のおすすめ」の日本酒を掲載する。 |
著者紹介 |
鳥取県生まれ。酒食ジャーナリスト。地域食ブランドアドバイザー。境港FISH大使。 |
件名 |
清酒 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ビジネスにも、会話にも知っておきたい日本全国の美酒がずらり。世界に誇る酒蔵156をご紹介! |
(他の紹介)目次 |
北海道・東北の酒(上川大雪(かみかわたいせつ) 二世古(にせこ) ほか) 関東の酒(結ゆい(むすびゆい) 渡舟(わたりぶね) ほか) 北陸・甲信越の酒(根知男山(ねちおとこやま) 鶴齢(かくれい) ほか) 中部の酒(正雪(しょうせつ) 白隠正宗(はくいんまさむね) ほか) 近畿の酒(七本鎗(しちほんやり) 松の司(まつのつかさ) ほか) 中国・四国の酒(辨天娘(べんてんむすめ) 日置桜(ひおきざくら) ほか) 九州の酒(旭菊(あさひきく) 綾花(あやか) ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
山本 洋子 酒食ジャーナリスト。地域食ブランドアドバイザー。鳥取県境港市生まれ。素食やマクロビオティック・玄米雑穀・野菜・伝統発酵調味料・米の酒をテーマにした雑誌編集長を経て、地方に埋もれた「日本のお宝!応援」をライフワークにする。「日本の米の価値を最大化するのは上質な純米酒」+穀物、野菜・魚・発酵食、身土不二、一物全体を心がける食と飲生活を提案。地域食ブランドアドバイザー、純米酒&酒肴セミナー講師、酒食ジャーナリストとして全国で活動中。境港FISH大使(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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