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書名

The World of ARAMASA　新政酒造の流儀　　　　

出版者 三才ブックス
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310508526588.5/ｻﾞ/２階図書室502一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001578299
書誌種別 図書
書名 The World of ARAMASA　新政酒造の流儀　　　　
書名ヨミ ザ ワールド オブ アラマサ　
出版者 三才ブックス
出版年月 2021.4
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-86673-260-2
内容紹介 無農薬酒米を自社栽培する意味、木桶を復活させる理由、醸造理論や作品に宿る世界観…。日本酒新時代を牽引する酒蔵「新政酒造」の全貌を、撮り下ろし写真と詳細なテキストで解説する。
件名 新政酒造株式会社
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本酒新時代を牽引する新政酒造。無農薬酒米を自社栽培する意味、木桶を復活させる理由など、いま最も注目される酒蔵の全貌を、撮り下ろし写真と詳細なテキストで完全解説！
(他の紹介)目次 １　Ｕｔｏｐｉａ―酒米の郷「鵜養」
２　Ｒｏｏｔｓ―原点回帰「木桶」
３　Ｂｒｅｗｉｎｇ―新政の「酒造り」
４　Ｗｏｒｋｓ―新政の「作品」
５　Ｄｅｓｉｇｎ―新政の「デザイン」
６　Ｈｉｓｔｏｒｙ―新政酒造の「歴史」


内容細目表

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