検索結果書誌詳細

内容紹介

イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1001001321477

書誌種別

図書

著者名

フレデリック,J.シムーンズ／[著]

著者名ヨミ

フレデリック J シムーンズ

出版者

法政大学出版局

出版年月

2001.12

ページ数

9,473,199p

大きさ

20cm

ISBN

4-588-00709-2

分類記号

383.8

分類記号

383.8

書名

肉食タブーの世界史　　　叢書・ウニベルシタス　　

書名ヨミ

ニクショク タブー ノ セカイシ　

著者紹介

カリフォルニア大学名誉教授。エチオピアの文化地理学的研究により博士号取得。その後、アフリカ、南アジア、東南アジア等にわたってひろく文化地理学的調査を行う。

件名1

食生活-歴史

件名2

肉食

件名3

タブー

叢書名

叢書・ウニベルシタス