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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0115984288 | 383.8/シ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
ちえりあ | 7900156428 | 383/シ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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フレデリック,J.シムーンズ 山内 昶 香ノ木 隆臣 山内 彰 西川 隆
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001321477 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
肉食タブーの世界史 叢書・ウニベルシタス |
書名ヨミ |
ニクショク タブー ノ セカイシ |
著者名 |
フレデリック,J.シムーンズ/[著]
|
著者名ヨミ |
フレデリック J シムーンズ |
著者名 |
山内 昶/監訳 |
著者名ヨミ |
ヤマウチ ヒサシ |
著者名 |
香ノ木 隆臣/訳 |
著者名ヨミ |
コウノキ タカオミ |
出版者 |
法政大学出版局
|
出版年月 |
2001.12 |
ページ数 |
9,473,199p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
383.8
|
分類記号 |
383.8
|
ISBN |
4-588-00709-2 |
内容紹介 |
イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。 |
著者紹介 |
カリフォルニア大学名誉教授。エチオピアの文化地理学的研究により博士号取得。その後、アフリカ、南アジア、東南アジア等にわたってひろく文化地理学的調査を行う。 |
件名 |
食生活-歴史、肉食、タブー |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
読売新聞 |
(他の紹介)内容紹介 |
イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏、魚などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか―古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な“世界肉食文化地図”を描き出す。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 序論 第2章 豚肉 第3章 牛肉 第4章 鶏肉と卵 第5章 馬肉 第6章 ラクダの肉 第7章 犬肉 第8章 魚肉 第9章 結論 |
(他の紹介)著者紹介 |
シムーンズ,フレデリック・J. カリフォルニア大学名誉教授。1950年代にエチオピアの文化地理学的調査で博士号を取得。その後、アフリカ、南アジア、東南アジア等にわたってひろく文化地理学的調査を行なった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山内 昶 1929年生まれ。京都大学仏文学科卒。同大学院(旧制)修了後、パリ大学高等研究院に留学。現在、大手前大学教授、甲南大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 香ノ木 隆臣 1970年生まれ。南山大学外国語学部卒業。関西学院大学大学院文学研究科博士後期課程修了。現在、岐阜県立看護大学講師。20世紀アメリカ文学専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山内 彰 1964年生まれ。関西学院大学文学研究科博士課程修了。現在、関西学院大学、大阪市立大学非常勤講師。アメリカ文化論、アメリカ文学専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 西川 隆 1964生まれ。関西学院大学文学研究科博士課程修了。現在、神戸学院大学人文学部非常勤講師。アメリカ文学、アメリカ現代詩専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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