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書誌情報

書名

世界の食文化  20  極北 

著者名 石毛 直道/監修   大塚 滋/[ほか]編集委員
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116360405383.8/セ/20書庫5一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012452712383/セ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310316649383.8/セ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

石毛 直道 大塚 滋
2005
383.8 383.8
日本人(アメリカ合衆国在留) 日本-対外関係-アメリカ合衆国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500213857
書誌種別 図書
書名 世界の食文化  20  極北 
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ 
著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 大塚 滋/[ほか]編集委員
著者名ヨミ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.3
ページ数 250p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-540-05006-0
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は移民問題を軸に20世紀初頭に起った日米危機の実相を、太平洋圏全体に視野を広げて追求した研究成果の集大成である。
(他の紹介)目次 第1部 日本の事情と対応
第2部 アメリカの事情と対応
第3部 相互理解のためのオピニオン・リーダー達
第4部 国際環境と反響
第5部 その後の展開


内容細目表

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