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書名

日本の食生活全集　　25　　聞き書 滋賀の食事　

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1991.6

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1 中央図書館0111899076383.8/ﾆ/25書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○
2 清田5512796102383/ﾆ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○
3 曙9011573855383/ﾆ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000636636
書誌種別 図書
書名 日本の食生活全集　　25　　聞き書 滋賀の食事　
書名ヨミ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ　
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1991.6
ページ数 355,9p 図版16p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-540-91001-9
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。25は、大正の終わりから昭和の初めころまでの滋賀県の食生活を再現。
件名 食生活-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この本は、大正の終わりから昭和の初めころの滋賀県の食生活を再現したものです。
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