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書誌情報

書名

これは効く!食べて治す最新栄養成分事典     

著者名 中嶋 洋子/監修   蒲原 聖可/監修   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410380238498/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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中嶋 洋子 蒲原 聖可 主婦の友社
2017
498.55 498.55
栄養 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001201493
書誌種別 図書
書名 これは効く!食べて治す最新栄養成分事典     
書名ヨミ コレ ワ キク タベテ ナオス サイシン エイヨウ セイブン ジテン 
著者名 中嶋 洋子/監修
著者名ヨミ ナカシマ ヨウコ
著者名 蒲原 聖可/監修
著者名ヨミ カモハラ セイカ
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.10
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-07-425840-6
内容紹介 ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維から、ポリフェノールなどのファイトケミカルまで、からだによく効く栄養成分の最新知識と、からだによい食べ方を具体的に紹介。生活習慣病などを未然に防ぎ、改善するレシピが満載。
件名 栄養、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維から、ポリフェノールなどのファイトケミカルまで、からだによく効く栄養成分の最新知識と、からだによい食べ方を具体的に紹介。生活習慣病など気になる病気を未然に防ぎ、改善するレシピがたっぷり。
(他の紹介)目次 糖質とは?
脂質・脂肪酸とは?
タンパク質とは?
ビタミンとは?
ビタミンの仲間
ミネラルとは?
食物繊維とは?
ファイトケミカルとは?
その他の栄養成分


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