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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
藤野 | 6213095752 | 596/ｶ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001116915 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
簡単だから毎日作れるシニアごはん |
| 書名ヨミ |
カンタン ダカラ マイニチ ツクレル シニア ゴハン |
| 著者名 |
野崎 洋光／教える人
|
| 著者名ヨミ |
ノザキ ヒロミツ |
| 著者名 |
ヨネスケ／教わる人 |
| 著者名ヨミ |
ヨネスケ |
| 出版者 |
世界文化社
|
| 出版年月 |
2016.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-418-16347-2 |
| 内容紹介 |
現在独り身の落語家・ヨネスケが、「分とく山」野崎洋光総料理長に、シニアのためのシンプル料理を習う。栄養バランスがよく、塩分控えめ、しかも簡単で美味しいレシピが満載。ジャケットそでにもレシピあり。 |
| 著者紹介 |
1953年福島県生まれ。「分とく山」総料理長。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
柔らかいから食べやすい、すっきり味だから胃にもたれない。「分とく山」野崎さんがシニアのために考えた“簡単”“おいしい”“すぐ完成”の全７２品！ |
| (他の紹介)目次 |
料理はじめてシニアも、ベテランシニアも知っておきたい４つの基本
第１章 メインになる魚料理と肉料理（さばのひと塩焼き
ぶりの照り焼き ほか）
第２章 毎日食べたいサラダと野菜料理（おひたし二種
キャベツささみサラダ ほか）
第３章 料理は食べるサプリです（豆腐で
卵で ほか）
第４章 便利なかえしつゆがあれば（かえしつゆ
油揚げとねぎのそば ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
野〓［Ｕ６］｛ＦＡ１１｝ 洋光
東京・南麻布「分とく山」総料理長。１９５３年、福島県生まれ。従来の考え方にとらわれない自分の料理哲学を、やわらかな語り口で分かりやすく説く料理人として人気。つねに家庭料理の大切さ、家庭でしか作れないおいしさを唱えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ヨネスケ
タレント。落語家としては桂米助。１９４８年、千葉県生まれ。高校卒業後、桂米丸氏に弟子入りし、８１年真打ちに昇進。その人情味あふれるキャラクターで幅広い年齢層に親しまれ、とくにテレビ番組「突撃！隣の晩ごはん」で長年お茶の間を楽しませてきた。２０１５年、６７歳で一人暮らしとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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