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書誌情報

書名

幕府海軍 ペリー来航から五稜郭まで  中公新書  

著者名 金澤 裕之/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181061227210.5/カ/1階新書80一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001763663
書誌種別 図書
著者名 金澤 裕之/著
著者名ヨミ カナザワ ヒロユキ
出版者 中央公論新社
出版年月 2023.4
ページ数 5,201p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102750-4
分類記号 210.58
分類記号 210.58
書名 幕府海軍 ペリー来航から五稜郭まで  中公新書  
書名ヨミ バクフ カイグン 
副書名 ペリー来航から五稜郭まで
副書名ヨミ ペリー ライコウ カラ ゴリョウカク マデ
内容紹介 長崎海軍伝習、咸臨丸の太平洋横断、幕長戦争、鳥羽・伏見の戦い、榎本武揚の箱館戦争…。1855年に誕生し、江戸幕府の崩壊とともに13年という短い期間で歴史的使命を終えた幕府海軍の物語を、歴史と軍事の両面から描く。
著者紹介 東京都生まれ。防衛大学校総合安全保障研究科後期課程修了。同大学校防衛学教育学群准教授。博士(安全保障学)。2等海佐。専門は明治維新史。「幕府海軍の興亡」で猪木正道賞受賞。
件名1 日本-歴史-幕末期
件名2 海軍-日本
叢書名 中公新書

(他の紹介)内容紹介 この本では、スタイリングの基本ルールから食材やドリンクのペアリング、スペシャルレシピ、様々なシーンを想定したオリジナルボードまで旬のおいしいものを美しく華やかにカッティングボードに盛りつける方法を紹介します。
(他の紹介)目次 1 ボード作りの基本(さあ、はじめましょう
ペアリングの基本ルール ほか)
2 冬のボード(冬のパントリー
銀世界への賞賛 冬のペアリングボード ほか)
3 春のボード(春のパントリー
春景色をめでる 春のペアリングボード ほか)
4 夏のボード(夏のパントリー
輝く季節到来!夏のペアリングボード ほか)
5 秋のボード(秋のパントリー
豊かな色彩と香り 秋のペアリングボード ほか)
(他の紹介)著者紹介 ディレイニー,エミリー
 アメリカ中西部生まれ。人生のあらゆる場面を美しく演出するおいしいボード作りを目指すとともに、美しいボード作りを通じて人々の親交を深めようと「チーズボードクイーン」を創設。ワークショップでは、すばらしいボード作りのための手順を丁寧に指導する他、専門家ならではのフードペアリングのコツを伝授している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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