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書誌情報

書名

佐和子のタイ・スイーツ     

著者名 山本 佐和子/料理   立原 えりか/文   宮司 信吾/写真
出版者 愛育社
出版年月 2005.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112554625596/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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山本 佐和子 立原 えりか 宮司 信吾
2005
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500265856
書誌種別 図書
書名 佐和子のタイ・スイーツ     
書名ヨミ サワコ ノ タイ スイーツ 
著者名 山本 佐和子/料理
著者名ヨミ ヤマモト サワコ
著者名 立原 えりか/文
著者名ヨミ タチハラ エリカ
著者名 宮司 信吾/写真
著者名ヨミ ミヤジ シンゴ
出版者 愛育社
出版年月 2005.9
ページ数 110p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7500-0231-3
内容紹介 「物語に登場するお菓子」「タイ・スイーツをお茶席で」など、8つの章で全82種のタイ・スイーツ・レシピを紹介します。タイ・フリークの立原えりかによる5つのショート・ストーリーも掲載。
著者紹介 東京生まれ。タイ料理研究家。葉山にて料理教室主宰。共著に「川は今日も流れ、人は今日も食におぼれる」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 タイ料理研究家の山本佐和子が“物語に登場するお菓子”“タイ・スイーツをお茶席で”など、8つの章で全82種のタイ・スイーツ・レシピを紹介します。タイ・フリークの立原えりかによる、5つのショート・ストーリーも掲載しています。
(他の紹介)目次 物語に登場するお菓子
タイ・スイーツをお茶席で
お汁粉スタイルのデザート
おこわを使ったお菓子
フルーツを使ったデザート
マメなお菓子
固めるデザート
スナック
タイ風お飲みもの


内容細目表

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