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書名

美味しんぼ塾　　[1]　マイファーストビッグブックス　<美味しんぼ>をもっと美味しくする特別講義　

著者名 雁屋 哲／著
出版者 小学館
出版年月 2001.5

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1 山の手7012863267596/ｶ/コミック90一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012891169596/ｶ/コミック90一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001275276
書誌種別 図書
書名 美味しんぼ塾　　[1]　マイファーストビッグブックス　<美味しんぼ>をもっと美味しくする特別講義　
書名ヨミ オイシンボ ジュク　
著者名 雁屋 哲／著
著者名ヨミ カリヤ テツ
出版者 小学館
出版年月 2001.5
ページ数 216p
大きさ 18cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-09-359381-7
内容紹介 「美味しんぼ」の著者が贈る痛快エッセイ。究極のラーメン作り、秋の味覚、鶏肉、豆腐などの幻の味、洋食、米、どんぶりなどの日本の味、豆腐や刺身についての疑問、肉とニンニクと脂、雁屋家の特別メニューなどを綴る。
件名 料理、漫画
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人気コミック「美味しんぼ」の裏話や、「食」へのこだわりなどをユーモアたっぷりに綴る、ファン必読のエッセイ集。
(他の紹介)目次 第１章　究極のラーメン作り
第２章　幻の味
第３章　よくぞ日本人に生まれけり
第４章　食べものについての疑問
第５章　肉とニンニクと脂さえあれば…
第６章　我が家の特別メニュー
(他の紹介)著者紹介 雁屋 哲
　１９４１年、中国北京生まれ。東京大学卒業後、電通勤務を経て漫画原作者となり、「男組」「野望の王国」などを手がける。’８３年よりビッグスピリッツ誌上で「美味しんぼ」の連載開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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