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書誌情報

書名

秋成綺想 十八世紀知識人の浪漫と現実    

著者名 元田 与市/著
出版者 双文社出版
出版年月 2003.12


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2023
食生活-スペイン 料理(西洋)-スペイン
グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400097625
書誌種別 図書
書名 秋成綺想 十八世紀知識人の浪漫と現実    
書名ヨミ アキナリ キソウ 
著者名 元田 与市/著
著者名ヨミ モトダ ヨイチ
出版者 双文社出版
出版年月 2003.12
ページ数 364p
大きさ 20cm
分類記号 913.56
分類記号 913.56
ISBN 4-88164-557-9
内容紹介 現実思想とそこに生きる自身を冷静に凝視した怪奇小説の傑作「雨月物語」をはじめとする上田秋成の作品舞台を、当代の文芸界・作品集等、多面的視点から解明する。
著者紹介 1957年大分県生まれ。兵庫県立姫路工業大学環境人間学部助教授。著書に「雨月物語の探求」など。
個人件名 上田 秋成
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バスク、ガリシア、カスティーリャ、アンダルシア、カタルーニャなど、さまざまな地域の伝統料理はどのように生まれ、人々は何を食べてきたのか。グルマン世界料理本大賞受賞、最優秀料理歴史書英国賞(2020年)受賞。
(他の紹介)目次 序章
第1章 見知らぬ世界の果て
第2章 ムーア人、ユダヤ人、キリスト教徒
第3章 城での生活
第4章 スペイン黄金世紀
第5章 マドリード、ヴェルサイユ、ナポリ、そしてなによりチョコレート
第6章 食卓での政治
第7章 飢餓、希望、成功
第8章 スペイン料理


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