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書誌情報

書名

美しい「所作」が教えてくれる幸せの基本   幻冬舎文庫  

著者名 枡野 俊明/[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213120212188/マ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2021
645.7 645.7
食生活-スペイン 料理(西洋)-スペイン
グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001152765
書誌種別 図書
書名 美しい「所作」が教えてくれる幸せの基本   幻冬舎文庫  
書名ヨミ ウツクシイ ショサ ガ オシエテ クレル シアワセ ノ キホン 
著者名 枡野 俊明/[著]
著者名ヨミ マスノ シュンミョウ
出版者 幻冬舎
出版年月 2017.4
ページ数 254p
大きさ 16cm
分類記号 188.84
分類記号 188.84
ISBN 4-344-42608-5
内容紹介 お辞儀、挨拶、あいづち、おもてなし、食事、故人の供養…。24時間を丁寧に過ごし、春夏秋冬ときちんと付き合う。美しい時間を送るための所作を、所作の意味や意義、禅についても触れながら説く。
件名 禅宗、仏教-法話
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バスク、ガリシア、カスティーリャ、アンダルシア、カタルーニャなど、さまざまな地域の伝統料理はどのように生まれ、人々は何を食べてきたのか。グルマン世界料理本大賞受賞、最優秀料理歴史書英国賞(2020年)受賞。
(他の紹介)目次 序章
第1章 見知らぬ世界の果て
第2章 ムーア人、ユダヤ人、キリスト教徒
第3章 城での生活
第4章 スペイン黄金世紀
第5章 マドリード、ヴェルサイユ、ナポリ、そしてなによりチョコレート
第6章 食卓での政治
第7章 飢餓、希望、成功
第8章 スペイン料理


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