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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0115105538 | J92/ベ/ | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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サマド・ベヘランギ- かがわ ゆうこ ファルシード・メスガーリ
食生活-スペイン 料理(西洋)-スペイン
グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000296564 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ちいさな黒いさかな |
| 書名ヨミ |
チイサナ クロイ サカナ |
| 著者名 |
サマド・ベヘランギ-/著
|
| 著者名ヨミ |
ベヘランギー サマド |
| 著者名 |
かがわ ゆうこ/訳 |
| 著者名ヨミ |
カガワ ユウコ |
| 著者名 |
ファルシード・メスガーリ/絵 |
| 著者名ヨミ |
メスガーリ フアルシード |
| 出版者 |
ほるぷ出版
|
| 出版年月 |
1984.11 |
| ページ数 |
0041 |
| 大きさ |
21 |
| 分類記号 |
92
|
| 分類記号 |
92
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
バスク、ガリシア、カスティーリャ、アンダルシア、カタルーニャなど、さまざまな地域の伝統料理はどのように生まれ、人々は何を食べてきたのか。グルマン世界料理本大賞受賞、最優秀料理歴史書英国賞(2020年)受賞。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 第1章 見知らぬ世界の果て 第2章 ムーア人、ユダヤ人、キリスト教徒 第3章 城での生活 第4章 スペイン黄金世紀 第5章 マドリード、ヴェルサイユ、ナポリ、そしてなによりチョコレート 第6章 食卓での政治 第7章 飢餓、希望、成功 第8章 スペイン料理 |
内容細目表
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