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書誌情報

書名

世界音楽全集 〔31〕 信時潔集? 独唱曲集    

著者名 木下 保/編   信時 潔/作曲
出版者 春秋社
出版年月 1950


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114542376760.8/SE22/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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2018
471.7 471.7
野草

書誌詳細

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タイトルコード 1001000433740
書誌種別 図書
書名 世界音楽全集 〔31〕 信時潔集? 独唱曲集    
書名ヨミ セカイ オンガク ゼンシユウ 
著者名 木下 保/編
著者名ヨミ キノシタ タモツ
著者名 信時 潔/作曲
著者名ヨミ ノブトキ キヨシ
出版者 春秋社
出版年月 1950
ページ数 1841
大きさ 26
分類記号 760.8
分類記号 760.8
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バスク、ガリシア、カスティーリャ、アンダルシア、カタルーニャなど、さまざまな地域の伝統料理はどのように生まれ、人々は何を食べてきたのか。グルマン世界料理本大賞受賞、最優秀料理歴史書英国賞(2020年)受賞。
(他の紹介)目次 序章
第1章 見知らぬ世界の果て
第2章 ムーア人、ユダヤ人、キリスト教徒
第3章 城での生活
第4章 スペイン黄金世紀
第5章 マドリード、ヴェルサイユ、ナポリ、そしてなによりチョコレート
第6章 食卓での政治
第7章 飢餓、希望、成功
第8章 スペイン料理


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