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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

消えた日本語辞典     

著者名 奥山 益朗/編
出版者 東京堂出版
出版年月 1993.5


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1 新琴似2012349821813/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 9012078334813/キ/図書室7A一般図書一般貸出在庫  
3 3311519288813/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 はっさむ7310062711813/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2024
食生活-スペイン 料理(西洋)-スペイン
グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000762513
書誌種別 図書
書名 消えた日本語辞典     
書名ヨミ キエタ ニホンゴ ジテン 
著者名 奥山 益朗/編
著者名ヨミ オクヤマ マスロウ
出版者 東京堂出版
出版年月 1993.5
ページ数 285p
大きさ 20cm
分類記号 813.1
分類記号 813.1
ISBN 4-490-10342-5
件名 日本語-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バスク、ガリシア、カスティーリャ、アンダルシア、カタルーニャなど、さまざまな地域の伝統料理はどのように生まれ、人々は何を食べてきたのか。グルマン世界料理本大賞受賞、最優秀料理歴史書英国賞(2020年)受賞。
(他の紹介)目次 序章
第1章 見知らぬ世界の果て
第2章 ムーア人、ユダヤ人、キリスト教徒
第3章 城での生活
第4章 スペイン黄金世紀
第5章 マドリード、ヴェルサイユ、ナポリ、そしてなによりチョコレート
第6章 食卓での政治
第7章 飢餓、希望、成功
第8章 スペイン料理


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