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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

<図説>食から見るスペインの歴史と文化     

著者名 マリア・ホセ・セビージャ/著   内田 智穂子/訳
出版者 原書房
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181218694383.8/セ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2024
食生活-スペイン 料理(西洋)-スペイン
グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001588062
書誌種別 図書
書名 写真と歴史でたどる日本近代建築大観  第1巻  開国後の西洋建築導入と発展 
書名ヨミ シャシン ト レキシ デ タドル ニッポン キンダイ ケンチク タイカン 
著者名 石田 潤一郎/監修
著者名ヨミ イシダ ジュンイチロウ
著者名 米山 勇/監修
著者名ヨミ ヨネヤマ イサム
出版者 国書刊行会
出版年月 2021.5
ページ数 270p
大きさ 31cm
分類記号 523.1
分類記号 523.1
ISBN 4-336-07086-9
内容紹介 日本近代建築の内外観をオールカラーで掲載。近代建築の歴史的背景や建築にまつわる逸話、著名人物なども随時紹介する。第1巻は、幕末の西洋建築伝来から、明治の欧化政策までの建築を取り上げる。
件名 建築-日本、近代建築
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 バスク、ガリシア、カスティーリャ、アンダルシア、カタルーニャなど、さまざまな地域の伝統料理はどのように生まれ、人々は何を食べてきたのか。グルマン世界料理本大賞受賞、最優秀料理歴史書英国賞(2020年)受賞。
(他の紹介)目次 序章
第1章 見知らぬ世界の果て
第2章 ムーア人、ユダヤ人、キリスト教徒
第3章 城での生活
第4章 スペイン黄金世紀
第5章 マドリード、ヴェルサイユ、ナポリ、そしてなによりチョコレート
第6章 食卓での政治
第7章 飢餓、希望、成功
第8章 スペイン料理


内容細目表

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