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書誌情報

書名

テキーラの歴史   「食」の図書館  

著者名 イアン・ウィリアムズ/著   伊藤 はるみ/訳
出版者 原書房
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012974365588/ウ/図書室7一般図書一般貸出在庫   ○
2 図書情報館1310366321588.5/ウ/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×

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イアン・ウィリアムズ 伊藤 はるみ
2019
588.57 588.57

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001388760
書誌種別 図書
書名 テキーラの歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ テキーラ ノ レキシ 
著者名 イアン・ウィリアムズ/著
著者名ヨミ イアン ウィリアムズ
著者名 伊藤 はるみ/訳
著者名ヨミ イトウ ハルミ
出版者 原書房
出版年月 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
分類記号 588.57
分類記号 588.57
ISBN 4-562-05653-8
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
件名 蒸留酒-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 すぐ落ち込む。ストレスだらけ。人前が苦手だったり空回りしたり、自己肯定感が低めだったり…それは脳内化学物質のバランスが崩れているからかも。ドーパミン、オキシトシン、セロトニンにコルチゾール、テストステロンとエンドルフィンの6つの組み合わせを自分で決められたら―動画再生回数1億超え、受講者数千人のコミュニケーションの世界的専門家が伝授する「脳の最適化」術、人生を少し楽にするレシピ。
(他の紹介)目次 第1部 “天使のカクテル”のつくり方(“天使のカクテル”と“悪魔のカクテル”
ドーパミン―生きる原動力を得、人生を満喫するには
オキシトシン―人との連帯感と人間らしさを感じるには
セロトニン―自分の社会的地位に安心し、満足感を得るには
コルチゾール―集中力を保ち、緊張やパニックから脱出するには
エンドルフィン―高揚感を得て笑顔で過ごすには
テストステロン―自信をゲット、勝利を手にするには
“天使のカクテル”のベース素材
24時間営業、“天使のカクテル”のバー
“悪魔のカクテル”のつくり方)
第2部 自分の未来をつくる(一生“天使のカクテル”をつくり続けるために)


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