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書誌情報

書名

三國シェフのベスト・レシピ136 スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる    

著者名 三國 清三/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.12


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2021
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

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タイトルコード 1008001809453
書誌種別 電子図書
書名 三國シェフのベスト・レシピ136 スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる    
書名ヨミ ミクニ シェフ ノ ベスト レシピ ヒャクサンジュウロク 
著者名 三國 清三/著
著者名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.12
ページ数 159p
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-04-605498-2
内容紹介 「材料2つのスープ」「フライパンでローストチキン」「つなぎいらずのガレット」など、フレンチの巨匠・三國シェフが、YouTubeで公開した簡単に作れるフランス家庭料理136品を紹介。お手頃ワインのペアリングつき。
著者紹介 1954年北海道生まれ。オテル・ドゥ・ミクニを開店。フランソワ・ラブレー大学(現トゥール大学)にて名誉博士号を授与される。フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japanプロの選んだレシピ賞
書評掲載紙 産経新聞



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