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書誌情報

書名

腎臓病の基本の食事 おいしく減塩&低たんぱく    

著者名 富野 康日己/監修   牧野 直子/料理制作
出版者 学研プラス
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180623225494.9/ジ/1階図書室52A一般図書一般貸出貸出中  ×

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富野 康日己 牧野 直子
2020
494.93 494.93
腎臓-疾患 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001485231
書誌種別 図書
書名 腎臓病の基本の食事 おいしく減塩&低たんぱく    
書名ヨミ ジンゾウビョウ ノ キホン ノ ショクジ 
著者名 富野 康日己/監修
著者名ヨミ トミノ ヤスヒコ
著者名 牧野 直子/料理制作
著者名ヨミ マキノ ナオコ
版表示 改訂新版
出版者 学研プラス
出版年月 2020.6
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 494.93
分類記号 494.93
ISBN 4-05-801169-0
内容紹介 ハンバーグ、なめことねぎのみそ汁、くずきりの黒みつがけ…。おいしいのに減塩&低たんぱくのレシピを収録するほか、腎臓病の食事療法の基本や、腎臓病の基礎知識も掲載。最新のCKD(慢性腎臓病)ガイドラインに対応。
件名 腎臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最新のCKD(慢性腎臓病)ガイドラインに対応!簡単レシピで今までどおりのおいしさ!計算いらずで今日作るものがスグ決まる!調理時間&おすすめ献立例付き!
(他の紹介)目次 主菜レシピ
副菜レシピ
汁物・スープレシピ
麺・丼・ワンプレートレシピ
もう一品レシピ(低塩・低たんぱく/デザート)
腎臓病の基礎知識


内容細目表

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