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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180689721 | K494.9/ク/ | 2階郷土 | 110A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
中央図書館 | 0180689739 | KR494.9/ク/ | 2階郷土 | 118B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001522213 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
五感でおいしく味わえる腎臓病改善レシピ |
書名ヨミ |
ゴカン デ オイシク アジワエル ジンゾウビョウ カイゼン レシピ |
著者名 |
工藤 靖夫/著
|
著者名ヨミ |
クドウ ヤスオ |
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2020.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
494.93
|
分類記号 |
494.93
|
ISBN |
4-07-444027-6 |
内容紹介 |
腎臓病の食事療法で悩む患者に向け、様々なタイプの腎臓病に対応できる改善食レシピを紹介。視覚・聴覚・味覚・嗅覚・触覚の五感を研ぎ澄ますメンタルレシピ64品をタイプ別に収録する。料理動画が見られるQRコード付き。 |
著者紹介 |
札幌医科大学卒業。同大学臨床教授。札幌南一条病院院長。医学博士。日本内科学会認定医。北海道内科学会理事。 |
件名 |
腎臓-疾患、食餌療法 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚の五感を研ぎ澄ますメンタルレシピ64品。 |
(他の紹介)目次 |
1 視覚を刺激する食事(ローストビーフのディルソース オクラ入り鮭ロール ほか) 2 聴覚を刺激する食事(さばみそ煮缶のメンチカツ風 手作りチップスとサルサケッカ ほか) 3 味覚を刺激する食事(さばときゅうりのカレー風味サラダ さばと赤パプリカの甘酢漬け ほか) 4 嗅覚を刺激する食事(鶏肉基本のハーブロースト さんまの唐揚げ しょうがのソース ほか) 5 触覚を刺激する食事(アスパラガスと白身魚のフリット 牛バラ肉とごぼうのバルサミコ煮 ほか) |
内容細目表
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