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書誌情報

書名

ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2024年版   

著者名 法月 光/監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013429275596/ヒ/24図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
780.7 780.7
筋力トレーニング スポーツ栄養学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001819822
書誌種別 図書
書名 ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2024年版   
書名ヨミ ヒトリ デ マナベル チョウリシ シケン 
著者名 法月 光/監修
著者名ヨミ ノリズキ ヒカル
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.1
ページ数 255p
大きさ 21cm
分類記号 596.07
分類記号 596.07
ISBN 4-8163-7462-3
件名 調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最新理論が一冊に!回数を数えるな。炭水化物を味方につけろ。筋肉は胃腸が育てる。ピンポイントで筋肉をつける、超微細な部位解説。年齢や体質は関係ない!筋肉は自在にデザインできる。
(他の紹介)目次 1 筋肉と脂肪のしくみ(基礎知識1 筋肉は誰でも大きくできる―骨格筋の構造
基礎知識2 速筋は筋肥大、遅筋は徐脂肪効果が大 ほか)
2 筋肉を効率的に身につける方法(胸
肩 ほか)
3 スポーツのパフォーマンスにつなげるトレーニング(機能性UP フィジカルの強化と競技力の関係とは?
機能性UP パフォーマンスアップの考え方 ほか)
4 筋肥大と徐脂肪を加速させる栄養学(筋肥大を支える3つの柱―筋トレと栄養素の関係
たんぱく質を知らずして筋肥大はできない! ほか)
筋肥大&徐脂肪レシピ(筋肥大レシピ1 タンドリーチキン
筋肥大レシピ2 丸ごと鶏鍋 ほか)
(他の紹介)著者紹介 岡田 隆
 1980年愛知県生まれ。日本体育大学体育学部体育学科准教授。日本体育大学大学院修了(体育科学修士)、東京大学大学院博士課程単位取得満期退学。理学療法士。日本スポーツ協会公認アスレティックトレーナー。日本オリンピック委員会強化スタッフ(柔道全日本男子チーム体力強化部門長)。ボディビルダーとしても活躍しており、2014年東京オープン大会70kg級および2016年日本社会人ボディビル選手権では初出場、初優勝を飾る。世界中のトレーニング法や食事法を研究し、肉体改造の効率的なメソッドを提唱している。また、骨格筋評論家“バズーカ岡田”という異名で、多数メディア出演しており、カラダにまつわる専門的な知識や理論を、ユニークかつわかりやすく発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
上村 香久子
 管理栄養士・調理師、全日本柔道連盟科学研究部部員。病院勤務、スポーツ庁委託事業スタッフなどを経て、2017年からフリーランスとして活動。柔道全日本強化選手をはじめ、さまざまなスポーツ選手たちを栄養面からサポートしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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