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書誌情報

書名

ここまでおいしい!超ベジレシピ 肉・魚・卵・乳製品すべて不使用    

著者名 成田 大治郎/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012864306596/ナ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013029746596/ナ/大型本13一般図書一般貸出在庫  

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2018
596 596
料理 菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001286501
書誌種別 図書
書名 ここまでおいしい!超ベジレシピ 肉・魚・卵・乳製品すべて不使用    
書名ヨミ ココマデ オイシイ チョウベジ レシピ 
著者名 成田 大治郎/著
著者名ヨミ ナリタ ダイジロウ
出版者 成美堂出版
出版年月 2018.7
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-32490-6
内容紹介 じゃがいもとほうれん草のグラタン、イタリア風ベジオムレツ、彩り野菜のバーニャカウダ…。植物性食材だけでコクと旨みを実現できる完全菜食の調理テクニックとレシピを紹介します。
著者紹介 秋田県生まれ。3552食堂オーナーシェフ。自然栽培の料理などをつくりセミナーも開催。共著書に「かんたん。しっかり。野菜ごはん」がある。
件名 料理、菜食
言語区分 日本語



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