蔵書情報
						この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
						
						
						
							
						
					 
				
				
			
			
			
			
		
		
	
	
	
			
				
				
				
					
					
			
			
			
			
			
		
		
	
	
	
			
				
			
						
						
					
					
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				資料情報
				各蔵書資料に関する詳細情報です。
				
				
				
					
						
						
						
						
						
						
						
						
					
					
						
						
						
						| No. | 所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 所蔵棚番号 | 資料種別 | 帯出区分 | 状態 | 付録 | 貸出 | 
					
					
						
								
									
									
									| 1 | 東札幌 | 4013452547 | 913.6/カキ/ | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 |  | × | 
						
								
									
									
									| 2 | 太平百合原 | 2410404277 | 913/カ/ | 図書室 |  | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 |  | × | 
						
								
									
									
									| 3 | ふしこ | 3213299161 | 913/カ/ | 図書室 |  | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 |  | × | 
						
								
									
									
									| 4 | 白石東 | 4212228995 | 913/カ/ | 図書室 |  | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 |  | × | 
						
								
									
									
									| 5 | 菊水元町 | 4313157127 | 913/カ/ | 図書室 |  | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 |  | × | 
						
								
									
									
									| 6 | はっさむ | 7313164712 | 913/カ/ | 図書室 |  | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 |  | × | 
						
					
				
				
				 
				
			
		
		
	
	
	
			
				
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			 
				
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						書誌詳細
						この資料の書誌詳細情報です。
						
						
						
						
						
							
									
										
											
											
												
												| タイトルコード | 1008001900617 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 書誌種別 | 図書 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 書名 | マンダラチャート | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 書名ヨミ | マンダラ チャート | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 著者名 | 垣谷 美雨/著 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 著者名ヨミ | カキヤ ミウ | 
					
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												| 出版者 | 中央公論新社 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 出版年月 | 2024.11 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| ページ数 | 373p | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 大きさ | 20cm | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 分類記号 | 913.6 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 分類記号 | 913.6 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| ISBN | 4-12-005852-3 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 内容紹介 | 夫の言葉に傷つき、買い物メモの裏に書いたマンダラチャート。書き終えたとたん、63歳の雅美は中学生に戻っていた。令和の生きづらさを解決するため、雅美はどう生き直すのか? 『Web BOC』連載を単行本化。 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 著者紹介 | 「竜巻ガール」で小説推理新人賞を受賞し、デビュー。ほかの著書に「老後の資金がありません」「希望病棟」など。 | 
					
				
							
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												| 言語区分 | 日本語 | 
					
				
							
				
							
				
							
				
				
				
			 
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
		     
		     
		    
				
					
						
							
							| (他の紹介)内容紹介 | 和食とともに再び熱い注目を集める日本文化の粋、日本酒。江戸初期にはほぼ確立されていた酒づくりの技術は、その後三百年の間にさらに洗練され磨き上げられた。杜氏らによる品質改善の試行錯誤、幕府統制下での酒屋の生き残り戦略、外国人が見た日本の酒事情など、江戸時代の日本酒をめぐる歴史・社会・文化を、史料を読み解きながら精細に描き出す。 | 
						
						
						
							| (他の紹介)目次 | 第1章 花の田舎の酒―京都の近世酒づくり 第2章 酒づくりの技術―職人技の極致
 第3章 酒造統制と酒屋の盛衰―制限と緩和の間で
 第4章 東北諸藩の酒づくり―鉱山町・寒冷地の酒
 第5章 御免関東上酒―下り酒に負けない酒を
 第6章 外国人の見た日本酒―つくり方と味をめぐって
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							| (他の紹介)著者紹介 | 吉田 元 1947年京都市生まれ。京都大学農学部卒業、農学博士(京都大学)。種智院大学名誉教授。専門は発酵醸造学、食文化史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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内容細目表
	
		
	
	
	
	
		
		
		
			
			
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