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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 1

書誌情報

書名

犬が星見た ロシア旅行  中公文庫  

著者名 武田 百合子/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180732281915.6/タ/1階文庫92一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013241910915/タ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 厚別8013283166915/タ/文庫21一般図書一般貸出貸出中  ×
4 清田5513798263915/タ/文庫22,23一般図書一般貸出貸出中  ×

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武田 百合子
1977
588.52 588.52

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001319940
書誌種別 図書
書名 犬が星見た ロシア旅行  中公文庫  
書名ヨミ イヌ ガ ホシ ミタ 
著者名 武田 百合子/著
著者名ヨミ タケダ ユリコ
版表示 新版
出版者 中央公論新社
出版年月 2018.10
ページ数 416p
大きさ 16cm
分類記号 915.6
分類記号 915.6
ISBN 4-12-206651-9
内容紹介 生涯最後の旅と予感している夫・武田泰淳とその友人、竹内好とのロシア旅行。星に驚く犬のような心と天真爛漫な目を以て、旅中の出来事、風物、ふたりの文学者の旅の肖像を、克明に、伸びやかに綴る。竹内好のエッセイも収録。
件名 ロシア-紀行・案内記
言語区分 日本語
受賞情報 読売文学賞随筆・紀行賞
書評掲載紙 読売新聞 中日新聞・東京新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 和食とともに再び熱い注目を集める日本文化の粋、日本酒。江戸初期にはほぼ確立されていた酒づくりの技術は、その後三百年の間にさらに洗練され磨き上げられた。杜氏らによる品質改善の試行錯誤、幕府統制下での酒屋の生き残り戦略、外国人が見た日本の酒事情など、江戸時代の日本酒をめぐる歴史・社会・文化を、史料を読み解きながら精細に描き出す。
(他の紹介)目次 第1章 花の田舎の酒―京都の近世酒づくり
第2章 酒づくりの技術―職人技の極致
第3章 酒造統制と酒屋の盛衰―制限と緩和の間で
第4章 東北諸藩の酒づくり―鉱山町・寒冷地の酒
第5章 御免関東上酒―下り酒に負けない酒を
第6章 外国人の見た日本酒―つくり方と味をめぐって
(他の紹介)著者紹介 吉田 元
 1947年京都市生まれ。京都大学農学部卒業、農学博士(京都大学)。種智院大学名誉教授。専門は発酵醸造学、食文化史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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