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所蔵数 16 在庫数 5 予約数 0

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書名

おいしそうなしろくま　　　PHPにこにこえほん　　

著者名 柴田 ケイコ／作・絵
出版者 PHP研究所
出版年月 2017.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181304486J/ｵ/絵本2A絵本一般貸出貸出中  ×
2 元町3012833871J/ｵ/図書室J5a絵本一般貸出在庫　  ○
3 西岡5013067938J/ｵ/絵本１E1絵本一般貸出貸出中  ×
4 清田5513983444J/ｵ/図書室53絵本一般貸出貸出中  ×
5 山の手7013208066J/ｵ/児童展示４J04b絵本一般貸出貸出中  ×
6 豊平区民5113186109J/ｵ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
7 西区民7113261296J/ｼ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
8 太平百合原2410262782J/ｵ/図書室絵本一般貸出在庫　  ○
9 栄3311974517J/ｵ/絵本４絵本一般貸出貸出中  ×
10 白石東4212212866J/ｵ/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
11 厚別西8213111704J/ｵ/図書室絵本一般貸出在庫　  ○
12 西野7213098630J/ｵ/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
13 はっさむ7313101557J/ｵ/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
14 はちけん7410292929J/ｵ/絵本絵本一般貸出在庫　  ○
15 絵本図書館1010191334J/ｵ/絵本05B,06B絵本一般貸出貸出中  ×
16 絵本図書館1010191920J/ｵ/絵本05B,06B絵本一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001124691
書誌種別 図書
書名 おいしそうなしろくま　　　PHPにこにこえほん　　
書名ヨミ オイシソウ ナ シロクマ　
著者名 柴田 ケイコ／作・絵
著者名ヨミ シバタ ケイコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2017.1
ページ数 [32p]
大きさ 24×24cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-569-78609-4
内容紹介 食べることが大好きな、くいしんぼうのしろくまは、「食べもののなかにはいってみたら、どんなかんじかな?」と想像してみることにしました。ごはん、味噌汁、たまご焼き、スパゲッティ…。どうなるかな?
著者紹介 1973年高知県生まれ。奈良芸術短期大学ビジュアルデザインコース卒業。イラストレーターとして高知県で活動。第10回ノート展準大賞を受賞。
言語区分 日本語
受賞情報 けんぶち絵本の里大賞アルパカ賞

(他の紹介)内容紹介 和食とともに再び熱い注目を集める日本文化の粋、日本酒。江戸初期にはほぼ確立されていた酒づくりの技術は、その後三百年の間にさらに洗練され磨き上げられた。杜氏らによる品質改善の試行錯誤、幕府統制下での酒屋の生き残り戦略、外国人が見た日本の酒事情など、江戸時代の日本酒をめぐる歴史・社会・文化を、史料を読み解きながら精細に描き出す。
(他の紹介)目次 第１章　花の田舎の酒―京都の近世酒づくり
第２章　酒づくりの技術―職人技の極致
第３章　酒造統制と酒屋の盛衰―制限と緩和の間で
第４章　東北諸藩の酒づくり―鉱山町・寒冷地の酒
第５章　御免関東上酒―下り酒に負けない酒を
第６章　外国人の見た日本酒―つくり方と味をめぐって
(他の紹介)著者紹介 吉田 元
　１９４７年京都市生まれ。京都大学農学部卒業、農学博士（京都大学）。種智院大学名誉教授。専門は発酵醸造学、食文化史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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