蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
西岡 | 5011650073 | 588/イ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001276433 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
吟醸酒を創った男 「百試千改」の記録 |
書名ヨミ |
ギンジョウシュ オ ツクッタ オトコ |
著者名 |
池田 明子/著
|
著者名ヨミ |
イケダ アキコ |
著者名 |
秋山 裕一/監修 |
著者名ヨミ |
アキヤマ ヒロイチ |
出版者 |
時事通信社
|
出版年月 |
2001.5 |
ページ数 |
201p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
588.52
|
分類記号 |
588.52
|
ISBN |
4-7887-0162-6 |
内容紹介 |
90年前吟醸づくりは始っていた。酒造の暗黒時代に苦労を重ね、芳醇な酒づくりを目指した男がいた。明治から昭和の動乱の時代、戦争と酒税、醸造技術の変遷をおりまぜ、酒づくりに賭けた男達の執念を描いたノンフィクション。 |
件名 |
清酒-歴史 |
個人件名 |
三浦 仙三郎 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
酒造の暗黒時代に苦労を重ね、芳醇な酒づくりを目指した男がいた。明治から昭和の動乱の時代、戦争と酒税、醸造技術の変遷をおりまぜ、酒づくりに賭けた男たちの執念を描したノンフィクション。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 栄冠 第2章 創業 第3章 なぜか腐れ酒 第4章 百試千改 第5章 花開く改醸の努力 第6章 出逢い 第7章 吟醸酒の香り |
(他の紹介)著者紹介 |
池田 明子 ノンフィクション作家。金沢市生まれ。金沢女子短期大学国文科卒業。現在、広島中央女子短期大学非常勤講師。他にも、頼山陽記念文化財団評議員、ひろぎん経済研究所理事、広島市図書館協議会委員、日本酒造史学会会員など。第14回頼山陽記念文化賞受賞(1997年)、広島市市政功労者賞受賞(2000年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 秋山 裕一 日本醸造学会会長、元醸造試験所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ