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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

豆腐入門   食品知識ミニブックスシリーズ  

著者名 青山 隆/著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2014.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119472819619.6/ア/1階新書81一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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渡辺 裕之
2016
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000831442
書誌種別 図書
著者名 青山 隆/著
著者名ヨミ アオヤマ タカシ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2014.5
ページ数 13,239p
大きさ 18cm
ISBN 4-88927-237-6
分類記号 619.6
分類記号 619.6
書名 豆腐入門   食品知識ミニブックスシリーズ  
書名ヨミ トウフ ニュウモン 
内容紹介 原料大豆から製造方法、品質管理、機械設備まで、豆腐製造の基本的知識や技術を図表や写真を使用してわかりやすく紹介。豆腐のおいしいレシピ、関連法規・団体なども掲載。
件名1 豆腐
叢書名 食品知識ミニブックスシリーズ

(他の紹介)内容紹介 川内原発のHPが乗っ取られた。そこにはテロ組織ISを意味する画像と共にカウントダウンの表示が!テロ予告に慌てた日本政府は、最強の傭兵藤堂浩志にISのサイバー部隊が潜むパリでの捜査を依頼した。現地に飛んだ浩志はISへの潜入を試み、パリからブリュッセル、そしてラッカへと乗り込んでいく…。緊迫する世界情勢とテロの関連を赤裸々に描くアクション大作。
(他の紹介)著者紹介 渡辺 裕之
 1957年名古屋市生まれ。中央大学経済学部卒業。アパレルメーカー、広告制作会社を経て、2007年『傭兵代理店』(祥伝社文庫)でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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