蔵書情報
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書誌情報
書名 |
「おとうふ工房いしかわ」年商50億のまっすぐ経営術
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著者名 |
石川 伸/著
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出版者 |
集英社
|
出版年月 |
2016.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
図書情報館 | 1310234073 | 619.6/イ/ | 2階図書室 | 515 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001063640 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「おとうふ工房いしかわ」年商50億のまっすぐ経営術 |
書名ヨミ |
オトウフ コウボウ イシカワ ネンショウ ゴジュウオク ノ マッスグ ケイエイジュツ |
著者名 |
石川 伸/著
|
著者名ヨミ |
イシカワ ノブル |
出版者 |
集英社
|
出版年月 |
2016.6 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
619.6
|
分類記号 |
619.6
|
ISBN |
4-08-786063-4 |
内容紹介 |
とうふを売るな、熱い思いを売れ! 年商3000万のおとうふ屋さんから25年連続増収、年商50億までに成長した、「おとうふ工房いしかわ」。その新鮮な着眼、開発と流通、社内コミュニケーション力アップなどを紹介する。 |
著者紹介 |
1963年愛知県生まれ。日本大学農獣医学部食品工学科卒。91年「おとうふ工房いしかわ」を設立。地大豆倶楽部幹事。おから協会会長。南三河食文化研究会幹事。 |
件名 |
おとうふ工房いしかわ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
とうふを売るな、熱い思いを売れ。25年、右肩上がりの増収増益の秘密。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 日本一の豆腐屋をめざして!(20代で何ができるか?簡単にはいかない夢と現実のギャップ いったい何を知っているんだろう?「それでよく豆腐屋をやっているね!」 ほか) 第2章 「もの」づくりのブレない基盤(石川社長まっすぐ経営術を語る―ものづくりの基盤は、決してブレないこと 座談会 石川社長×まっすぐ経営術研究会 すべての人を幸せにしたいから「子どもに食べさせたいもの」を作る ほか) 第3章 顔の見える「ひと」とのつながりを大切に(石川社長まっすぐ経営術を語る―組織力は、価値観が共有できる場で育む 座談会 石川社長×まっすぐ経営術研究会 毎日笑顔で会社に来てもらいたい!「顔の見える関係」づくりで働きやすい職場に ほか) 第4章 大切にしたい、「コト」の価値と、未来への夢(石川社長まっすぐ経営術を語る―共鳴、共存できる社会の仲間になる 座談会 石川社長×まっすぐ経営術研究会 「売りてよし、買いてよし、世間によし」近江商人の「三方よし」の思いを伝える ほか) |
内容細目表
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