検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 14 在庫数 14 予約数 0

書誌情報

書名

なっとうの絵本　　　つくってあそぼう　　

著者名 わたなべ すぎお／へん 　 さわだ としき／え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116566472J59/ﾂ/2こどもの森7A児童書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012540312J59/ﾂ/2図書室児童書一般貸出在庫　  ○
3 元町3012358309J59/ﾂ/図書室J7a児童書一般貸出在庫　  ○
4 東札幌4012424489J59/ﾂ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
5 厚別8012539154J59/ﾂ/2図書室30児童書一般貸出在庫　  ○
6 西岡5012420971J59/ﾂ/2図書室J6児童書一般貸出在庫　  ○
7 清田5513290790J59/ﾂ/2大型本58児童書一般貸出在庫　  ○
8 澄川6012706302J03/ﾂ/2子供百科J1児童書一般貸出在庫　  ○
9 山の手7012509043J61/ﾅ/図書室J01b児童書一般貸出在庫　  ○
10 曙9012749066J59/ﾂ/2図書室18B児童書一般貸出在庫　  ○
11 ふしこ3211117217J59/ﾂ/2図書室児童書一般貸出在庫　  ○
12 栄3311894301J61/ﾜ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
13 東月寒5210252549J59/ﾂ/2図書室児童書一般貸出在庫　  ○
14 はちけん7410016062J59/ﾂ/2図書室児童書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2004
【ねずみくんのプレゼント】 ねずみくんのプレゼント
なかえ よしを／… 【9ひきのうさぎ】 9ひきのうさぎ
せな けいこ／作… 【ジャッキーのおせんたく】 ジャッキーのおせんたく
あだち なみ／絵… 【ぼんくら上】 ぼんくら上
宮部 みゆき／[… 【ぼんくら下】 ぼんくら下
宮部 みゆき／[… 【ポケモンをさがせ!ファイアレッドリ…】 ポケモンをさがせ!ファイアレッドリ…
相原 和典／画 【名探偵コナン推理ファイル日本史の…1】 名探偵コナン推理ファイル日本史の…1
青山 剛昌／原作… 【両生類・はちゅう類】 両生類・はちゅう類
松井 正文／指導… 【ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団上】 ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団上
J.K.ローリン… 【隠し剣秋風抄】 隠し剣秋風抄
藤沢 周平／著 【やさいだいすき】 やさいだいすき
柳原 良平／作・… 【サンタクロースがかぜひいた!】 サンタクロースがかぜひいた!
ジュリー・サイク… 【名探偵コナン推理ファイル日本史の…2】 名探偵コナン推理ファイル日本史の…2
青山 剛昌／原作… 【アンパンマンのクリスマス・イブ】 アンパンマンのクリスマス・イブ
やなせ たかし／… 【そらとぶねこざかな】 そらとぶねこざかな
わたなべ ゆうい… 【ダーリンは外国人2】 ダーリンは外国人2
小栗 左多里／著 【ごろごろごろん】 ごろごろごろん
とよた かずひこ… 【ないた】 ないた
中川 ひろたか／… 【ぼくのはさみ】 ぼくのはさみ
せな けいこ／作… 【忍たま乱太郎[39]】 忍たま乱太郎[39]
尼子 騒兵衛／原… 【雷桜】 雷桜
宇江佐 真理／[… 【おばけのかんづめ】 おばけのかんづめ
なかや みわ／作 【アフターダーク】 アフターダーク
村上 春樹／著 【名探偵コナン推理ファイル昆虫の謎】 名探偵コナン推理ファイル昆虫の謎
青山 剛昌／原作… 【あいうえおのえほん】 あいうえおのえほん
いもと ようこ／… 【ねんね】 ねんね
さえぐさ ひろこ… 【恐竜あいうえお】 恐竜あいうえお
黒川 みつひろ／… 【わたあめおばけ】 わたあめおばけ
とよた かずひこ… 【遠霞ノ峠】 遠霞ノ峠
佐伯 泰英／著 【つきのよるに】 つきのよるに
いもと ようこ／… 【朝虹ノ島】 朝虹ノ島
佐伯 泰英／著 【おへんじください。】 おへんじください。
山脇 恭／作,小… 【しずくちゃん3】 しずくちゃん3
ぎぼ りつこ／作… 【ただいま魔法旅行中。】 ただいま魔法旅行中。
あんびる やすこ… 【朔風ノ岸】 朔風ノ岸
佐伯 泰英／著 【パパとママのたからもの】 パパとママのたからもの
サム・マクブラッ… 【べそっかきフンガくん】 べそっかきフンガくん
国松 エリカ／作 【アンパンマンとくろゆきひめ】 アンパンマンとくろゆきひめ
やなせ たかし／… 【ぶたさんちのゆきのひ】 ぶたさんちのゆきのひ
板橋 敦子／作・… 【おばけはすきすき♡きょうだいげんか】 おばけはすきすき♡きょうだいげんか
むらい かよ／著 【ライオンのしごと】 ライオンのしごと
竹田津 実／作,… 【うんこ日記】 うんこ日記
村中 李衣／作,… 【いいきもち】 いいきもち
ひぐち みちこ／… 【ショコラちゃんのレストラン】 ショコラちゃんのレストラン
中川 ひろたか／… 【あめこんこん】 あめこんこん
そうま こうへい… 【ぴよちゃんのおやすみなさい】 ぴよちゃんのおやすみなさい
いりやま さとし… 【ねえねえ】 ねえねえ
内田 麟太郎／作… 【甘露梅　：　お針子おとせ吉原春秋】 甘露梅　：　お針子おとせ吉原春秋
宇江佐 真理／著 【ねえだっこして】 ねえだっこして
竹下 文子／文,… 【かえってきた名探偵】 かえってきた名探偵
杉山 亮／作,中…
619.6　619.6
【豆乳のひみつ】 豆乳のひみつ
マリサ／まんが 【納豆のひみつ】 納豆のひみつ
小室 栄子／まん… 【ひき石と24丁のとうふ】 ひき石と24丁のとうふ
大西 暢夫／著 【豆腐入門】 豆腐入門
青山 隆／著 【納豆くらべ】 納豆くらべ
石井 泰二／監修… 【納豆の本】 納豆の本
全国納豆協同組合… 【大豆と人間の歴史　：　満州帝国・マ…】 大豆と人間の歴史　：　満州帝国・マ…
クリスティン・デ… 【こうや豆腐のひみつ】 こうや豆腐のひみつ
山口 育孝／まん… 【大豆の科学】 大豆の科学
五日市 哲雄／著… 【なっとう菌】 なっとう菌
木村 啓太郎／監… 【大豆フードシステムの新展開】 大豆フードシステムの新展開
田口 光弘／著 【「おとうふ工房いしかわ」年商50億…】 「おとうふ工房いしかわ」年商50億…
石川 伸／著 【豆腐バカ　：　世界に挑み続けた20…】 豆腐バカ　：　世界に挑み続けた20…
雲田 康夫／著 【納豆の起源】 納豆の起源
横山 智／著 【豆腐入門】 豆腐入門
青山 隆／著 【ぷるぷるやわらか!とうふ】 ぷるぷるやわらか!とうふ
中島 妙／ぶん,… 【へんしんだいずくん】 へんしんだいずくん
 【日本全国納豆大博覧会】 日本全国納豆大博覧会
小泉 武夫／監修 【納豆入門】 納豆入門
渡辺 杉夫／著 【売れないモノは俺に任せろ!　：　ア…】 売れないモノは俺に任せろ!　：　ア…
雲田 康夫／著 【納豆読本】 納豆読本
剱持 裕典／編集 【平安時代の納豆を味わう】 平安時代の納豆を味わう
松本 忠久／著 【ぷるぷるやわらか!とうふ】 ぷるぷるやわらか!とうふ
日本豆腐協会／監… 【大豆のひみつ】 大豆のひみつ
山口 育孝／漫画 【納豆パワーの底力　：　+αの食べ合…】 納豆パワーの底力　：　+αの食べ合…
中澤 勇二／監修 【納豆の快楽】 納豆の快楽
小泉 武夫／[著… 【風に吹かれて豆腐屋ジョニー　：　実…】 風に吹かれて豆腐屋ジョニー　：　実…
伊藤 信吾／著 【豆腐バカ世界に挑む】 豆腐バカ世界に挑む
雲田 康夫／著 【豆富バカが上場した!　：　篠崎屋・…】 豆富バカが上場した!　：　篠崎屋・…
樽見 茂／著 【豆腐道】 豆腐道
森井 源一／著,… 【日本のもめん豆腐】 日本のもめん豆腐
添田 孝彦／著 【簡単手づくり豆腐　：　お豆腐屋さん…】 簡単手づくり豆腐　：　お豆腐屋さん…
石川 伸／著 【納豆万歳】 納豆万歳
永山 久夫／著 【とうふの絵本】 とうふの絵本
にとう ひとし／… 【納豆近代五十年史】 納豆近代五十年史
 【しょうたとなっとう】 しょうたとなっとう
星川 ひろ子／写… 【永山豆腐店　：　豆腐をどーぞ】 永山豆腐店　：　豆腐をどーぞ
永山 久夫／著 【納豆主義の生き方】 納豆主義の生き方
斎藤 茂太／著 【納豆　：　原料大豆の選び方から販売…】 納豆　：　原料大豆の選び方から販売…
渡辺 杉夫／著 【なとなとなっとう　：　なっとうまめ…】 なとなとなっとう　：　なっとうまめ…
おぐま こうじ／… 【おいっ!豆腐屋　：　原点に立って業…】 おいっ!豆腐屋　：　原点に立って業…
樽見 茂／著 【これでわかった水戸納豆の謎　：　自…】 これでわかった水戸納豆の謎　：　自…
岡村 青／著 【納豆はただものではない!】 納豆はただものではない!
樋口 清美／著 【納豆の快楽】 納豆の快楽
小泉 武夫／著 【豆腐　：　おいしいつくり方と売り方…】 豆腐　：　おいしいつくり方と売り方…
仁藤 斉／著 【大豆タンパク質の加工特性と生理機能】 大豆タンパク質の加工特性と生理機能
日本栄養・食糧学… 【自分で作って納豆食う　：　図解】 自分で作って納豆食う　：　図解
馬場 貞児／著 【全国逸品豆腐】 全国逸品豆腐
佐藤 俊一／編,… 【納豆大全!】 納豆大全!
町田 忍／著 【なにかとナットウ・ブック　：　オー…】 なにかとナットウ・ブック　：　オー…
木山 芳大／編著
納豆
【血糖値&コレステロール値がグンと改…】 血糖値&コレステロール値がグンと改…
牧田 善二／監修 【世界の納豆をめぐる探検】 世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 【納豆のひみつ】 納豆のひみつ
小室 栄子／まん… 【納豆がもっと好きになる#感動の納豆…】 納豆がもっと好きになる#感動の納豆…
夏見 奈央子／著 【納豆くらべ】 納豆くらべ
石井 泰二／監修… 【納豆の食文化誌】 納豆の食文化誌
横山 智／著 【免疫力UPのすごい納豆レシピ　：　…】 免疫力UPのすごい納豆レシピ　：　…
葛 恵子／著,白… 【納豆の本】 納豆の本
全国納豆協同組合… 【幻のアフリカ納豆を追え!　：　そし…】 幻のアフリカ納豆を追え!　：　そし…
高野 秀行／著 【謎のアジア納豆　：　そして帰ってき…】 謎のアジア納豆　：　そして帰ってき…
高野 秀行／著 【血圧がぐんぐん下がる!やせる!納豆…】 血圧がぐんぐん下がる!やせる!納豆…
 【医者が考えた50歳からの若返る食べ…】 医者が考えた50歳からの若返る食べ…
藤田 紘一郎／著 【酢納豆でやせる!病気が治る!　：　…】 酢納豆でやせる!病気が治る!　：　…
 【体にうれしい藤井恵のまいにち納豆　…】 体にうれしい藤井恵のまいにち納豆　…
藤井 恵／著 【なっとう菌】 なっとう菌
木村 啓太郎／監… 【奇跡の酢納豆　：　血管に効く!腸が…】 奇跡の酢納豆　：　血管に効く!腸が…
石原 新菜／医療… 【納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…】 納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
石塚 修／著 【謎のアジア納豆　：　そして帰ってき…】 謎のアジア納豆　：　そして帰ってき…
高野 秀行／著 【納豆の起源】 納豆の起源
横山 智／著 【奇跡の納豆パワー　：　やせる!若返…】 奇跡の納豆パワー　：　やせる!若返…
須見 洋行／著 【ナットウーマン。　：　納豆に恋して…】 ナットウーマン。　：　納豆に恋して…
園山 真希絵／著 【おかめちゃんの栄養たっぷり納豆レシ…】 おかめちゃんの栄養たっぷり納豆レシ…
タカノフーズ株式… 【日本全国納豆大博覧会】 日本全国納豆大博覧会
小泉 武夫／監修 【納豆は効く　：　解明された納豆パワ…】 納豆は効く　：　解明された納豆パワ…
須見 洋行／著 【一流料理人が考えた納豆かけごはん】 一流料理人が考えた納豆かけごはん
納豆かけごはん普… 【納豆入門】 納豆入門
渡辺 杉夫／著 【I Love納豆ごはん365　：　…】 I Love納豆ごはん365　：　…
デリス・ド・キュ… 【納豆ごはん　：　1日3食、おやつや…】 納豆ごはん　：　1日3食、おやつや…
白山 精一／[著… 【納豆一日一パックの若返り術】 納豆一日一パックの若返り術
早田 邦康／著 【納豆読本】 納豆読本
剱持 裕典／編集 【平安時代の納豆を味わう】 平安時代の納豆を味わう
松本 忠久／著 【料理研究家浜内千波さんとっておき納…】 料理研究家浜内千波さんとっておき納…
日経ヘルス／編 【納豆パワーの底力　：　+αの食べ合…】 納豆パワーの底力　：　+αの食べ合…
中澤 勇二／監修 【ベジ納豆ビューティ　：　カラダの内…】 ベジ納豆ビューティ　：　カラダの内…
 【「納豆」のすすめ　：　身体と家計を…】 「納豆」のすすめ　：　身体と家計を…
須見 洋行／著,… 【納豆の快楽】 納豆の快楽
小泉 武夫／[著… 【納豆のレシピ93　：　ねばねばパワ…】 納豆のレシピ93　：　ねばねばパワ…
上村 泰子／著 【村上祥子流ねばとろ健康レシピ】 村上祥子流ねばとろ健康レシピ
村上 祥子／著 【とうふこぞうとなっとうむすめ】 とうふこぞうとなっとうむすめ
たごもり のりこ… 【納豆&テンペ食堂本日開店　：　わが…】 納豆&テンペ食堂本日開店　：　わが…
 【決定版とうふ納豆油揚げ　：　毎日食…】 決定版とうふ納豆油揚げ　：　毎日食…
瀬尾 幸子／[著… 【元気が出るねばねばパワーレシピ】 元気が出るねばねばパワーレシピ
福田 芳子／著 【納豆万歳】 納豆万歳
永山 久夫／著 【肌がうるおう「納豆ローション」】 肌がうるおう「納豆ローション」
白石 淳／監修 【納豆でやりくりレシピ　：　アイデア…】 納豆でやりくりレシピ　：　アイデア…
 【納豆近代五十年史】 納豆近代五十年史
 【納豆力　：　食べるクスリ】 納豆力　：　食べるクスリ
渡辺 純子／著,… 【しょうたとなっとう】 しょうたとなっとう
星川 ひろ子／写… 【うちの納豆が一番おいしい　：　料理…】 うちの納豆が一番おいしい　：　料理…
 【納豆主義の生き方】 納豆主義の生き方
斎藤 茂太／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400132786
書誌種別 図書
書名 なっとうの絵本　　　つくってあそぼう　　
書名ヨミ ナットウ ノ エホン　
著者名 わたなべ すぎお／へん
著者名ヨミ ワタナベ スギオ
著者名 さわだ としき／え
著者名ヨミ サワダ トシキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.5
ページ数 36p
大きさ 27cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-540-03202-X
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。2巻では、納豆の自然と文化を体験。
著者紹介 1930年生まれ。宇都宮大学農学部農芸化学科において発酵を専攻。アルコール、醸造工業の試験研究に携わる。現在、鈴与工業株式会社取締役企画室長。納豆生産技術の開発に従事。
件名 納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 煮豆をワラで包むとなっとうができる！
聖徳太子に加藤清正、納豆太郎糸重ここにあり
なっとうは季節商品。江戸のなっとう売り
なっとうになって消化もよく、栄養もふえた！
糸引きなっとう、浜なっとう、テンペにキネマ
納豆菌が大豆をなっとうにする原理
なっとうの原料は大豆と納豆菌
用意する道具と全体の手順
ワラづとなっとうをつくってみよう（１日目）
ワラづとなっとうをつくってみよう（２〜３日目）
純粋培養の納豆菌を使ってつくろう
テンペをつくろう
大豆の発芽率試験、吸水テスト、コップで観察
なっとうの糸はどこまで伸びる？
なっとうを使った料理いろいろ
(他の紹介)著者紹介 わたなべ すぎお
　１９３０年生まれ。宇都宮大学農学部農芸化学科において発酵専攻。以降、アルコールならびに醸造工業の試験研究などに携わる。現在、鈴与工業株式会社に勤務。納豆生産技術の開発に従事。取締役企画室長。平成元年より平成９年まで、農林水産省食品総合研究所発酵食品講習会において“無塩発酵大豆食品（納豆）”の講座を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
さわだ としき
　１９５９年青森県生まれ。阿佐ヶ谷美術専門学校卒業。デザイン会社Ｋ２勤務を経て独立。絵本「アフリカの音」（講談社／９６年日本絵本賞）、「ほろづき」（岩崎書店）。共著に「てではなそう・きらきら」（小学館／第８回日本絵本賞読者賞）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。