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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110737392 | J/オ/ | 書庫2 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4011660851 | J/オ/ | 絵本 | 25 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5011746095 | J/オ/ | 絵本1 | E1 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
山の手 | 7012160482 | J/オ/ | 図書室 | J04b | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
太平百合原 | 2410302976 | J/オ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
菊水元町 | 4310069093 | J/オ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
厚別西 | 8210300987 | J/オ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
絵本図書館 | 1010010963 | J/オ/ | 特設展示1 | 05B,06B | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 9 |
絵本図書館 | 1010105243 | J/オ/ | 絵本 | 05B,06B | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001475241 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
北欧料理大全 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101 |
| 書名ヨミ |
ホクオウ リョウリ タイゼン |
| 著者名 |
カトリーネ・クリンケン/著
|
| 著者名ヨミ |
カトリーネ クリンケン |
| 著者名 |
リーネ・ファルク/写真 |
| 著者名ヨミ |
リーネ ファルク |
| 著者名 |
くらもと さちこ/訳 |
| 著者名ヨミ |
クラモト サチコ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2020.4 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-416-52016-1 |
| 内容紹介 |
コペンハーゲンを拠点に、約40年間食の仕事に従事してきた著者が、北欧で広く愛されている料理101点を選り抜いて紹介。レシピと共に、北欧の食材や、その食材をどのように使うかについての基礎知識も伝える。 |
| 著者紹介 |
1963年生まれ。シェフ・料理執筆家。デンマーク料理界の第一人者。スローフード国際協議会の北欧代表。 |
| 件名 |
料理(西洋) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
あの戦争はまだ続いている―。七三一部隊の闇、ノモンハン事件と北方領土問題、原爆と報復の関係、昭和陸海軍と日本の官僚体質。昭和史の大家とインテリジェンスのプロが初めて語り下ろす。新しい戦争に必要な新しい昭和史とは。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 よみがえる七三一部隊の亡霊 第2章 「ノモンハン」の歴史的意味を問い直せ 第3章 戦争の終わらせ方は難しい 第4章 八月十五日は終戦ではない 第5章 昭和陸海軍と日本の官僚組織 第6章 第三次世界大戦はどこで始まるか 第7章 昭和史を武器に変える十四冊 |
| (他の紹介)著者紹介 |
半藤 一利 昭和5(1930)年東京都生まれ。作家。東京大学文学部卒業後、文藝春秋入社。「週刊文春」「文藝春秋」編集長、専務取締役、同社顧問などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 佐藤 優 昭和35(1960)年東京都生まれ。作家・元外務省主任分析官。同志社大学大学院神学研究科修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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